到了茶地,看着一行行吐着新芽的茶树,大家心情非常好。每一行散开几个人,开始采摘起来。
“大家小心一点不要被上面的毛毛虫蛰了。”老村长提醒道。
这个时候,也是毛毛虫露面的时候,经常就喜欢吃那些鲜嫩的茶叶。有时候严重泛滥,你会发现整株茶树,全都是毛毛虫,非常可怕。
这些毛毛蛰了,不会痛,但非常痒,能让你将皮肤捉破。一旦被它们身上的毛蛰了,最好就是忍住别扰。让细心的人帮你将那些毛一一拔出来,然后用肥皂水洗一洗,皮肤炎会慢慢消失。
“会有毛毛虫?”有大胆的游客挺感兴趣。
他的话音刚落,鹩哥一惊捉了一条,迅速飞走。这些毛毛虫再厉害,也只是鸟类的口粮,这就是天地法则,改变不了的。
“我上次看见人家大规模的,都是用机器采的,非常快”有人开口道。
文教授点点头:“采茶有三种方式,我们这种手工采,是最传统的,也叫手采;还有割采跟机采,你说的那种,就是机器采的,现代化的产物。”
手采又分三种:第一,掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。第二,提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。
第三,双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高一倍左右,一般每人每天少的可采五十斤,多的可达七八十斤,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。
“割采?什么来的?”楚家强问道,这名词还是第一次听。在楚家寨,也就只有手采。机采的。楚家强也听说过。
主要是往复切割式采茶机来采。由小汽油机或微电机驱动,动力由软轴传至手携采摘装置,驱动切割器和集叶装置作往复运动。采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋。采摘质量好,芽叶完整率可达80左右,是非选择性采茶机发展的主要类型。
文教授跟大家解释,边茶的采收因原料粗大。多用工具进行采割。各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。
“要摘多长的?”徐碧美等人是第一次采茶,不知道应该从嫩芽的哪个部分下手,应该折下来多长才是最合适。
“这个我们一般没有定论,用指甲掐断的,就比较合适。”楚家强跟他们说道。
大家一边聊天,一边采茶。分为非常好。洪老等人仿佛自己又回到了六七十年代,大家一起搞大生产的年代。
“哎哟大家快来看我这里有一窝小鸟,不知道什么品种。”一个游客发现新大陆一样。这些人,看到这些无疑就会农村人看到一块金子一样惊喜。
“在这种地方做窝的,基本上都是普通鸟类,比较难驯化的。因为不怎么通人性。”楚家强不用看,也应该猜到几分,十有就是雀类。
他没有兴趣,但不代表其他人都跟他一样无动于衷。很多游客纷纷凑过去,就看到三个小鸟在里面,看到那么多陌生人,居然一点不害怕。还张大嘴巴,拼命叫个不停。这些小鸟就是这样,无论饿不饿,看见其他生物。就会张大嘴巴要吃的。
“这小鸟的羽毛是绿色的,你们看看。”有人说道。
“喂你去捉几条虫子过来,给它们吃,它们肯定是饿了,这个时候鸟妈妈还没有回来。”边上有女孩子开口道。
这些女孩子喜欢小鸟,但又害怕虫子,只好跟身边的男同志吩咐。那些男孩子,虽然也不大喜欢那墟子,但为了博取美女欢心,只好忍着恶心,去捉虫子。
楚家强摇了摇头,这些家伙现在都完全忘记了自己是来采茶的。没来之前,他就知道,这些家伙,大多数都是打酱油的。你看,没有说错?
楚家强也没有猜错,付盛林扫了一眼,就将那小鸟的底细说了出来:“这是柳莺,你们应该听说过。它是南方很常见的雀类鸟,也是夏候鸟。”
柳莺俗称柳串儿或槐串儿,是我国最常见的、数量最多的小型食虫鸟类。它们的体型比麻雀小得多,背羽以橄榄绿色或褐色为主,下体淡白,嘴细尖,常在枝尖不停地瓷捕虫,有时飞离枝头扇翅,将昆虫哄赶起来,再追上去啄食,所以是十分活跃的小鸟,而且在枝间跳跃时,不时地发出一声声细尖而清脆的“仔儿”声,很容易识别。
付盛林还告诉大家,我国的柳莺种类很多,都是夏候鸟,在迁徙时遍布于各地的山林、园圃以及城市公园等地的林木中;其中一些种类在我国北方繁殖,最著名的有黄眉柳莺和黄腰柳莺。
楚家强一眼扫向远处茶树上的一个小鸟,正是柳莺,叼着一条虫子,紧张地看着大家。
他顿时笑道:“谁说人家鸟妈妈没有回来了?你们看哪儿,生怕你们将人家的孩子拐走呢大家赶紧散开省得人家担心。”
大家抬头望过去,果然发现一个小鸟正在看着这边来,嘴里叼着一条虫子。看到这,大家只好散开。
“既然回来了,怎么也不叫一声?”有人嘀咕道。
旁边就有人笑道:“你笨呀比人家小鸟还笨,叫的话,嘴里的虫子不就掉下来了?听过乌鸦跟狐狸的故事?也就是乌鸦那么笨的鸟,才会上当。”
他们刚散开,鹩哥飞过去,学着柳莺的叫声叫了几声,那些小鸟叫得更厉害了。只见远处的小鸟刚要飞过来,看见鹩哥飞到窝里去,连忙也飞过去。
“果然是惹祸精那里都有它的份。”周福荣暗骂一声。
小松鼠最是勤奋,来到这里,一直就帮助楚家强摘茶叶,没有停过,动作还蛮快的。楚家强自己本身动作就快,双手一起摘的,加上小松鼠,就更加无人能比了。
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