近些年来，随着科学饮食理念和知识的普及，越来越多的人都知道牛肉的营养价值更高。
要说以前，咱们也不是没有牛，但大多数地方都没有吃牛肉的习惯。
原因也很简单，要是在过去封建时代，牛可不是用来吃的，而是一件非常重要的生产工具。
可以犁地，可以拉车，反正这玩意对农民来说，可是非常重要的帮手，能够大大提升生产效率。
所以在古代，耕牛不但是重要的生产工具，甚至在农业领域还是一种非常重要的战略资源。
很多古代的朝廷，都禁止吃牛肉，杀牛，那可是犯法的。
然后这种习惯就一直延续到了咱们建国后，甚至到2000年前。
在国内的很多农村地区，牛依然是一种重要的生产工具。
其实这不得不说和我们保守落后的小农思想有关。
可能说这话很多人都不喜欢听，而且每次有人提出农村应该大量使用现代化农具，来替代牲畜，提升生产效率的时候。
就会有人跳出来喷，说什么首先农具费用贵，老百姓用不起。
要不又有人会说，我们国家农民人均土地面积小，所以让农民大量用现代化农具不合适。
要不就说，在南方地区，多水多山，很多地方现代化农具上不去，也受地形限制用不了。
可每当听这话的时候，懂得现代化养殖精髓的万公子，都想喷那些人一脸唾沫。
尼玛的，狗屁都不懂，瞎几把说什么？
尤其这里面，很多人甚至根本都是连农村都没去过，只会拿着键盘的喷子。
你们知道什么叫现代化农业和畜牧业吗？
睁开你们的狗眼，到国外去看看。
如果没机会出国，那现在都是互联网时代了，扯根网线查查国外是怎么搞农业的，无数视频会让你大开眼界的。
你就说多山多水地区不适合使用现代化农具，你特么的，那你是没去过日本。
要说搞现代化农业，难道还有比日本环境更差的地方吗？
当然到不是说他们干旱土地贫瘠啥的，而是说他们的地形。
你看看日本的可耕种土地面积多大？
大多数日本农民的更用地，都是在多水，还有山地的环境下开发出来的。
可人家的农业生产率，你看看，远甩咱们几条街。
为啥？
就因为人家大量使用了现代化农具，能用机械的地方，谁特么的还用耕牛啊！
耕牛那种东西在日本，早就特娘的已经被淘汰了。
你去看看日本的农村，根本都没几个年轻人，因为不愿吃种田的苦。
大多都是七老化的城市里，每天下班都七八点钟了，到家都快九点了。
还有几个人能有精力回家洗菜做饭的？
这时候到外面简单吃口快餐，就成了不错的选择。
而名厨制造就成了这些人的首选，但也有一个问题。
那就是名厨制造太火了，任何一家，几乎每到饭点都是人满为患的情况。
有些人愿意等，可有些人不相等啊！
于是其他的中式快餐，也就跟着沾了光了。
而中央厨房方式的盛行，这就大大提升了牛肉的消耗量。
因为几乎所有的中式快餐都在研究学习名厨制造的成功经验哪。
人家名厨制造的口味，大家是怎么学也学不会了，那在食物用料方面，你还不能抄作业吗？
连这个作业都不会抄，那你还做个卵？
虽然这会提升商家的成本，但和留住顾客，保证客户粘性比起来，每份料理包多增加那么一块两块的成本，对商家而言根本就不算事儿。
毕竟这年头，进口牛肉的价格，真就不贵。
有渠道的，大量从牛肉高产国家进口的话，到岸价格一斤，也不过就十四五块而已。
甚至为了这，有人已经专门跑到我们邻居那个‘海军大国’在研究进口牛羊肉的方案去了……
为啥，很简单，因为那里是牛羊肉的价格洼地啊！
要说肉价便宜，还能有哪里，比他们更便宜的…
而且广大老百姓一说起牛羊肉吧，首先就会想到什么澳大利亚，加拿大，米国什么的。
可却忽略了，其实在咱们身边，就有两个产肉的大国呢！