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舌尖上的神豪 第54章 面子大过天

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    “动物基因决定一切,纯种生下来后代绝对威猛,这点毋庸置疑。植物杂交越来越好。动物要是杂交,原本的特征越差,特别是大型犬,俗话说的串子,最不值钱。”

    “我亲眼见过藏民训练獒的残酷,毕竟当地人养獒就是为保护牛羊,那是他们最大财富,肯定要训练最威猛的原生獒斗野狼。”

    “到内地没有那种条件,就算是纯种獒,时间一长,也会慢慢失去野性,越来越差。”

    “藏獒本来就只是XC高海拔独有,严酷环境才能让它越来越凶。人养的再好,也难免逐渐失去野性,别说是藏獒,就是百兽之王老虎,在动物园也是一只大猫。”

    庄臣对猫狗没有兴趣,太费事,还要投入感情,还是乌龟岁月静好。

    离开狗舍,旁边就是马场,养着余谦最心爱的宝贝,纯种小矮马。听说起源于苏格兰东北部的设特兰群岛。毛皮厚重,四肢粗短,头脑聪明。非常强壮有力的小型马,可用来骑乘、载货或是拖车之用。

    余谦拉过来一匹矮马,庄臣眼前一亮,居然只有三十几厘米左右,体重不到十公斤,和一只中型狗差不多大。

    小巧可爱,全身毛茸茸的鬃毛柔软舒适,特别的惹人喜爱,用流行词形容:萌萌哒。

    余谦用手摸着棕色毛,笑道:“第一次见小马,不怕人,和人有种依赖感,亲和力强。最主要是这马个头简直太小。站在身前抬头看着你,仿佛走进动画片。”

    “觉得自己是白雪公主的王子,站在这儿等七个小矮人来牵自己的坐骑。小家伙楚楚动人的样子让你不得不转头回身,去找一点儿白菜胡萝卜之类的东西来安慰它,这种心理我一直延续至今。”

    “当时也就图个新鲜,没当回事。后来有朋友带我参观他的宝贝动物。从进大门开始,斑马、犀牛、长颈鹿、羊驼、锦鸡、火烈鸟、海狮、海象、海豹,好家伙,应有尽有。”

    “最后到一片大空场,四周立着围栏,围栏中有一大群矮马,得意洋洋炫耀。我看着一匹匹小马在面前跑来跑去,眼睛都花了……”

    “当时玩儿得正是如火如荼,走火入魔恨不得把天下所有好东西都弄到自己手里。玩儿嘛,喜欢就买!”

    “回家筹款汇钱,选马运输,整个马群精挑细选,挑出十七匹精品,三天之内就把小马拉回院儿里。”

    用手拍拍马头,高兴道:“现在就敢撂一句话:国内玩矮马的,哥哥我绝对头一份!”

    庄臣一挑大拇指,别的不说,这份童心难能可贵。余谦开怀大笑道:“凭什么旅游就是开阔眼界,打球可以强壮身体,下棋能锻炼思维,写字为修身养性。唯独和宠物一沾边儿,什么不好的词儿都能想起来?”

    “养个鱼是少爷秧子,养个鸟儿是未老先衰,养个猫是不务正业,养个狗是八旗子弟……”

    “我就不明白,不就是个玩嘛!”

    一拍胸脯,霸气道:“既然要玩,那就越玩儿越上品,越玩儿越有高度。玩出点水平,玩出点境界来。”

    “咱们京城爷们就好一个面儿,玩宠物怎么了?”

    “真要玩好了,不丢人!”

    硬把庄臣推上马背,小马太矮,双脚伸直就能挨着地,抓紧缰绳,一拍马屁股,你别说,跑起来还真快。

    庄臣还是第一次骑马,幸亏是矮马,大马还真不敢上。小家伙看着小,挺有劲,连续绕着跑两圈,才慢慢停下。

    余谦见庄臣意犹未尽,笑道:“怎么样?没玩过瘾吧?”

    “骑马这事不能急,真要摔下来可不是小事,我弄过两次,差点摔出心理阴影!”

    让工作人员把马牵走,看完一圈,回到屋里喝茶,聊天道:“日子一天天过,朋友一批一批来,赏鸟,观猴,放鸽,钓鱼,喂羊,逗狗,逐鹿,骑马,吃吃喝喝,尽兴玩乐,高兴而来,满意而去。”

    “我喜欢的就是这个感觉,乐此不疲地接待着朋友,把他们的畅快淋漓当作给自己的最高奖赏,那一刻,只觉得一切工夫都没有白费。”

    庄臣肃然起敬,就冲这人性,谦哥值得深交,端起茶,佩服道:“就冲这句话,哥哥是爷们!”

    余谦仰天大笑,舒心道:“有老弟这句话,今天高兴!”

    “都说咱京城爷们目空一切,自称自赞,拔尖争胜,唯我独尊,好像看不起外地人?”

    “其实咱们是艺不厌精,料不厌细,追求完美,永不言败。骨子里渴望傲里夺尊,力求技压群雄,不达目的誓不罢休。”

    “就算有巨大牺牲,甚至搭上身家性命也在所不惜,为的只是那个永远不能丢掉的面儿!”

    相比较舞台上的余谦,真人更加鲜活,反而是郭老板,基本很少吃饭应酬,宁可待在书房,写字画画,这可能就是喜剧人的反差。

    玩一下午,晚上开车回市区,找地方吃饭。余谦知道庄臣也是吃货,直奔百年老字号,八大居,砂锅居。

    西四总店,停车进门,来到包间。余谦是常客,轻车熟路点完菜,见庄臣拿出一瓶精品拉菲,兴奋道:“嘿嘿,不愧是土豪,今天有口福!”

    “这店是乾隆六年开张,其实之前都有,早先卖砂锅白肉。过去皇家祭天剩下的那些猪肉,基本上处理到这儿。”

    “自个吃不完,就拿出来卖。菜越做越好,还经营鲁菜,最后开成大饭庄,就是现在的砂锅居,以前叫合顺居,八大居之一。”

    “你们听相声里面那个蒸鹿尾,并不是真梅花鹿的尾巴,实际是拿猪肉的下水做的。用猪下水做成那个样子特别像,所以叫蒸鹿尾,这个好多相声演员都不知道,还以为真的是蒸鹿尾。”

    “两大镇店名菜,砂锅白肉,红烧全家福。到这里一定要尝尝。与东北酸白菜不同,砂锅居的白肉,不带皮,切的是薄如纸。”

    “出锅把白肉晾凉、切片、码盘,再直接蘸着调料吃,小料用韭菜花伴着豆腐乳辣椒油,汤味浓厚、肉质鲜嫩,肥而不腻、瘦而不柴,那滋味……”
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