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疯魔厨神 第四十三章 峨眉黑鸡

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    远远望着古亚楠和吕绿馨离去的背影,柳长青暗暗冷笑。

    他早就看到古亚楠了,只不过这位美女总裁既然没有要见他的意思,他也就乐得装做不知情。

    昨天吕绿馨当众邀请周栋去苏厨白案时他就很不开心。

    他与周栋接触渐多,又和水台上的蔡头儿交情不浅,自然了解到周栋对水台是如何看重,周栋是肯定不会离开水台的;苏厨白案和早点部其实差不多,有些面点都是要提前准备的,如果被吕绿馨得逞,周栋岂不是要压缩在早点部的时间?

    岂有此理!

    断人财路犹如杀人父母,就算对方是吕绿馨他也一样不给面子的!

    想不到这位‘花老板’一计不成又施二计,居然找来了古总?

    周栋眼下可是实习生身份,算是通过行政口进来的,这要是古总动了心思,怕是会有些麻烦啊。

    谁不知道古总和吕绿馨关系密切?两人手挽手一起逛街购物都被人看到了多少回!

    柳长青托着下巴,眉毛越皱越紧。

    不行!无论如何小周也不能离开早点部,就算自己肯答应,早点部的员工们也非造反不可!

    大家的工资奖金可全靠着小周呢,小周要是走了,钱谁给?

    “柳老师,关于明天要上的秘制鸡蛋饼,我有个要求......”

    早点部营业结束后,周栋没急着去水台,而是找到了柳长青。

    造化后厨中提供的食材据说都是现实生活中可以找到的,可究竟如何,他心里还是有些没底。

    “是关于食材吧?小周你尽管说,能满足的早点部都会全力满足你的。”

    一个好的厨师除了手艺要好,对食材的严格遴选也是一方面。柳长青早就有心理准备了,既然是‘秘制鸡蛋饼’,那对食材的要求肯定不会简单。

    “嗯,鸡蛋饼的关键其实就是鸡蛋。普通养鸡场出品的鸡蛋肯定是不行的,我需要真正的土鸡蛋,最好是峨眉黑鸡出产。

    我知道在东山省的蒙山就有人专门饲养峨眉黑鸡,距离我们这里也就不到一百公里的路。”

    系统技能不仅让周栋能够轻易分辨出各种食材的优劣,更详细提供了各种食材的信息;峨眉黑鸡是清代纳贡珍品,无论肉蛋都是顶级的,周栋在造化后厨训练时就是用的这种鸡蛋,对其非常满意。

    “没问题!”

    柳长青有些惊讶地看了看周栋,似乎没想到他对食材竟然也是如此了解:“这个好办,九州鼎食和蒙山的绿色生态菜园有长期的合作关系,我回头就去找鲁厨水台上的方头儿,他们今天应该会去趟蒙山的,到时候让他们帮忙捎些峨眉黑鸡的土鸡蛋回来就是了。”

    “他们什么时间走?我还是跟车去一趟吧。”

    “哦,他们应该是今天下午的车,估计在两三点钟左右吧。小周你那会儿怕是在水台啊?”

    “没事,我把午饭口的活儿忙完,然后就跟车去蒙山,今天水台的工作就少做些好了,峨眉黑鸡的土鸡蛋更重要。”

    在造化后厨中练习了无数次秘制鸡蛋饼,手艺提高的同时周栋也快成强迫症了,已经无法容忍一般的食材。

    当然如果动用完美及洗菜技能,就算是普通食材,周栋一样可以做出美味,可那样做消耗太大,犯不上为了做个鸡蛋饼去消耗来之不易的赞赏值。

    毕竟系统提供的都是现实中的顶级食材给他练手,这就好比用惯了i7的人再也无法接受老奔腾处理器一样,让别人去挑拣食材周栋还真是放心不下。

    “那行,小周你做主就是了。”

    柳长青心中一阵暗爽。也不知道为什么,周栋放在水台上的时间越少,他就越开心,哪怕只是一次特殊情况:“对了小周,你对面粉有什么特别的要求麽?”

    他到现在还记得清清楚楚,周栋第一次在早点部演示狗不理包子的时候,光是用的面粉就有四种之多,配比的手法更是让他眼花缭乱,感觉他这个几十年的老白案都是白混了一样。

    “面粉就是用富强粉和麦芯粉,倒是没什么特别的要求......柳老师,那我就先去水台了,等鲁厨的车要走时,您记得招呼我一声。”

    九州鼎食每个菜系的后厨都有不同的定点供应商,可惜苏厨的合作对象不是蒙山的绿色生态菜园,否则就会更方便一些。

    “小周,你先等一下......”

    柳长青犹豫了下,还是叫住了周栋:“小周啊,虽然这个问题不应该问,可我还是不太放心......我们之前的约定还是有效的吧?”

    周栋微微一愣:“柳老师你是指?”

    “我知道你不肯离开水台,究竟是为什么我也不知道,想必你也是不会说的。我就是想问下,如果有一天上面下了行政命令,让你去别的区实习,你如果不肯放弃水台上的工作,是不是就会压缩在早点部的时间呢?”

    “当然不会了,柳老师你想多了。至少在一段时间内我是不会离开水台的,更不会离开早点部,我们的约定依然有效。”

    周栋有些奇怪柳长青为什么会这样问,不过他也懒得猜测柳长青的想法,知道自己该怎么做就行了。目前水台是他升级基本技能的保证、早点部是赚取赞赏值的平台,他是不可能放弃的。

    “那我就放心了,小周你去忙吧。”柳长青呵呵笑起来,都说这小子轴,他现在却喜欢上周栋的轴劲儿了。

    下午两点左右,周栋登上了去蒙山的车。自从患病以来,他不仅拒绝社交,就连出门游玩都没什么兴趣,算起来这还是五年来第一次出‘远门’。

    鲁厨的菜买姓胡,本就是个健谈的人,又听说周栋在水台和早点部弄出了偌大的名气,就更是打开了话匣子,两人一路说着话,不觉就到了蒙山生态菜园。

    胡菜买也不知道跟园子负责人私下里说了什么,这位负责人对周栋表现的极为热情,亲自驾车带他去找到几家蒙山深处的养鸡户。都是正宗的峨眉黑鸡,每天最少走地6个小时以上,这种鸡下出的蛋营养丰富、口感比超市里的大路货不知道要强出多少。

    洗菜技能达到完美级后,周栋已经可以轻易分辨出各种食材的优劣,仔细查看过后十分满意,就购买了一千五百枚峨眉黑鸡蛋带回了楚都。

    按照他每天大概能出两百多张鸡蛋饼、每张鸡蛋饼耗费两个鸡蛋计算,这个数量刚刚好够用三天。三天后就应该来采购新鲜的鸡蛋了,而不是一次买回太多放在冰箱里。

    周栋自己都不知道,他离开后养鸡户们都在暗中询问,那个挑选鸡蛋的年轻人是哪里来的行家?这眼力可真是没谁了,被他挑走的鸡蛋都是三天内刚下的新鲜鸡蛋!

    这份眼力可太吓人了,要不是自己家的鸡、每天下的蛋都会分开保存,就连他们这些养鸡的行家也没有这个本事啊?

    从蒙山回来已经是晚上七点多钟,周栋就没再回水台,寻思着今天早点睡,就可以多在造化后厨里练习‘几个月’。

    秘制鸡蛋饼对手法的要求实在太高了,虽然之前在系统中练习了足足‘七个月’,周栋感觉还是没有百分之百的把握。

    没想到刚吃完晚饭就接到了潘珂的电话,胖子激动的声音都打颤了:“老大,好消息,好消息!上面要改变对咱们实习生的政策了!这次很人性化哦,听说每个实习生都有机会离开水台,到别的区去实习。

    现在大家都在议论这件事呢,听说还是古总裁亲自下的命令!

    老大,你现在的名气这么大,都说你是实习生中的劳模呢,我看你就算要求去炉头上实习都有很大的成功机会啊,怎么样啊老大,有想法没?”

    “没有。”

    周栋道:“至少目前没有。不过胖子你要是希望去别的区实习,也可以试着申请下,毕竟是个好机会。”

    “别啊老大!我可认定你了,你在哪儿我就在哪儿!我潘珂是那种不讲义气的人麽?”

    “行,那你就跟我留在水台吧。放心,我保证你以后一定会有更好的发展机会,相信我!”

    周栋是轻易不对人许诺的,胖子这人不错,讲义气暖人心,他也就不介意对胖子许下这个诺言。

    至于能不能把握住机会,接受自己的承诺,就看胖子的选择了。
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