虽当朝并没有禁止宰杀驴肉的律法，但对于寻常农家来，驴和牛一般，是能做活能做交通工具的，所以一般不轻易宰杀，二来呢寻常人做驴肉做的也不够好吃，因而专门去宰杀驴肉做菜的几乎很少。
但常言道，天上龙肉，地上驴肉，便也就知道这驴肉的美味，像沈香苗的厨艺，必定不会辜负了这肉去，因此闫世先得了这些的，除了给自己与宋和贵留了一些的，其他尽数都给沈香苗带来了。
“闫掌柜既是这么，那我也就厚脸皮收下来，但这回礼该回还是得回，回的也是是些不值钱的吃食，闫掌柜若是嫌弃，这些西那我也是不收了的。”沈香苗开玩笑道。
“好好好，沈姑娘家的吃食，不定是外头也买不到的，若是不收的话，岂不是亏大发了？”闫世先同样以玩笑回应。
沈香苗则是招呼冬青把才准备好的几样吃食拿了过来，一一介绍起来。
“鱼皮花生，甜咸味儿的，平日里当零嘴来吃，水晶马蹄糕，有上头放桂花糖的，也有放红豆的，还有放新鲜马蹄的，我估摸不准老夫人的喜好，也就各自都准备了一些。”
“蜂蜜麻花，脆爽香甜，金屋藏娇，软糯可口……这些不过都是常见的吃食，里头到是这一样，制作繁琐，寻常人也不会，还算是拿得出手的，我特地多预备了一些，闫掌柜回去之后，送人也好，自己吃也好，算是既有面子，又好吃的。”
听沈香苗有这样的吃食，便也就去瞧。
切成一片一片的糕点，底色似乎主要是黑色，隐约能看到红色，白色，棕色等各种颜色在里头，仔细去瞧，才发觉，黑的是黑芝麻，红的是红枣，棕色带白的，似乎是核桃、花生等类的，而那些泛些绿的，似乎是葡萄干。
这糕点，似乎部都是各种坚果所组成的，就是不晓得滋味如何？
闫世先好奇之下的，顺手拈了一片的放入口中，嚼了嚼的。
黑芝麻是熟的，炒香过的，因此吃起来是咯吱咯吱，喷喷香的口感，大约是用糖拌过的，但应该分量不多，所以并不甜腻，而其中的核桃，花生等，可以是脆爽之余，增加了这浓香滋味，而红枣和葡萄干，又为这炒货干锅的浓香味之余，点缀了些许的清香爽口的口感，大大降低了干果的腻。
总的来就是香浓可口，百吃不腻。
“好吃。”闫世先已经找不到其他华丽的辞藻来形容此时这糕点的滋味，只能用最直白，最直观的词语来表述自己此时的感受了。
紧接着就是脱口而出的“这是什么糕点，如何做的？”
“叫做切糕，因为吃也好，卖的时候也好，需得切成块的，所以名字叫做切糕，至于这制作法的，也是十分简单，拿油熬糖，熬的粘稠之时，将芝麻、花生、核桃仁、红枣、葡萄干等西都放了进去，均匀的裹上了糖浆，拿了模子盛装定型，吃的时候切成片即可。”
“这切糕制作不难，西更是十分好储藏，尤其是干燥的冬日，放上月余也是没有问题，且里头这些西实在，多吃对身体也好，若是出门的，多带上几片这个，到是比干粮还要实在呢。”
沈香苗笑着道。
闫世先原觉得自己脱口而出就问别人这糕点做法的行径有些鲁莽的，现在倒是听到沈香苗径直就和他了个清楚，发觉得有些羞愧，笑哈哈的道：“听起来是简单，不过若是让我来做的，只怕也是做不出来呢。”
“闫掌柜这个自然不必担忧了，家里头做的不少不，若是往后闫掌柜想吃了，随时来做的也是不难，到时候吭声就是，千万不要客气。”沈香苗微微一笑。
沈香苗便是这样的热心，让人觉得心里头暖意无限。
“那往后我到是不客气了。”闫世先面上也不推辞，拿了那些西的往外头走：“时候不早了，我也该走了。”
着，便往外头走去。
沈香苗自然是送到了门口去，迟疑了片刻后还是开了口：“临近年关的，生意红火，蜀香阁里头自然是得闫掌柜费心费力，但外头的事情，闫掌柜也得略盯一盯的，不能大意为好。”
“沈姑娘是，惠元楼那边？”闫世先会意，但还是有些疑问：“应该不会吧。”
“凡事没有完，还是心为上，我总觉得这俞元瞧着可不是轻易善罢甘休之人。”
更何况，沈香苗总觉得，这件原就奇怪的事情，是不会这样就结束了的。
沈香苗表情严肃，话也是郑重其事，让人不得不重视。
闫世先点头：“我明白了，沈姑娘放心。”
“沈姑娘留步。”闫世先上了马车，冲沈香苗摆手，马车随后缓缓离去。
沈香苗在门口呆了一会子的，这才往回走。
让冬青与夏冰将闫世先送来的西都归置归置，一边想着这些西都该做成怎样的吃食来，才不算辜负了闫掌柜的一番心意。
沈香苗正晃神呢，吕氏走了过来：“闫掌柜走了？”
“嗯。”沈香苗答了一句。
“怎的也没留他吃晌午饭？这个点儿往回走的，只怕是回去也过了饭点儿的。”吕氏笑道：“晌午我做了你教我做的那道猪肚鸡呢。”
“都是自己人的，闫掌柜要走，估摸着也是记挂蜀香阁生意，强留到是也不好。”沈香苗解释了一番后，笑道：“娘做了这道菜？”
“嗯，按了你的法子，将那猪肚用盐和白醋的搓洗过，半分腥味也没有，也特地让夏冰去寻了些牛奶来的，炖出来的汤也和你做出来的一般，是奶白奶白的，要不要去尝一尝？”好容易做出来了一道沈香苗教的菜，吕氏可是想好好在女儿面前显摆一下的。
“娘这么得意，我若是不去尝的话，岂不是不好？”沈香苗掩口笑了起来，跟吕氏一同进了灶房里头。