400小说网首页 -> 都市言情 -> 《泼辣小厨娘》 -> 正文
加入书签 加入书架 推荐本书 返回泼辣小厨娘书页 』

泼辣小厨娘 第八百四十章 唐陵锅盔

(为方便您阅读泼辣小厨娘最新章节,请记住“400小说网”网址 www.Wo400.Com,并注册会员收藏您喜爱的书籍
    在老头的目瞪口呆中,很快,马天瑶的馇酥制作完成了,她从锅里夹出自己制作的五枚馇酥,递给老头一个。

    “大叔,您尝尝,这味道和你做的相比怎么样?”

    老头用筷子夹住金黄酥脆的馇酥,轻轻咬了一口,这一口,吃的老头简直有些怀疑人生……

    ……

    临走的时候,马天瑶还是坚持付了拍摄的钱,笑着告诉老头。

    “大叔,你就放心吧,民族的,就是世界的,馇酥的传承不会断,总有一天,国、世界的人,都会知道阿芳吃店,都会知道馇酥!!!”

    从阿芳吃店出来,马天瑶带着徐导一群人走到了几十米外的一家店停下。

    这家店名叫阿伟锅盔!

    徐导一群人正准备进,却被马天瑶拦下了。

    “徐导,这可和其他店不一样,你瞧,里面根没桌子凳子……”

    “这是啥意思?难不成还不做生意啊?”

    “不是不做生意……怎么呢……”

    马天瑶摸了摸后脑勺,组织了一下语言,再次解释道。

    “这种店虽然也属于餐饮行业,但并不接待客人,你可以把他们理解成工厂,或者作坊。他们是专门给其他店生产、批发唐陵锅盔的,所以外人是不让进的,我先和老板沟通一下,看人家是不是愿意让咱们拍摄!”

    徐导点了点头,马天瑶抬脚走到阿伟锅盔的门口,从外面,能看到大厅里有竖着两排炉灶,三四名工人正在制作锅盔。

    一个穿着厨师服的中年女人看到马天瑶后露出了疑惑的目光,缓缓的走了过来,皱着眉问了一句。

    “有事?”

    马天瑶指了指外面的摄像机,连忙明了来意,果不其然,对只是大概听了听,就皱着眉头不耐烦的开始摆手拒绝。

    眼见对就要转身走了,马天瑶赶紧掏出了一沓钞票,大概能有七八百块钱。

    “大姐,我们拍摄是有偿的,您看看,钱如果不够还能再加!!!”

    有钱能使磨推鬼……

    这女人看到钱,表情立马有了变化,起码皱着的眉头不再皱了,但仍然没有答应马天瑶,只是在打量。

    过了一会,她踌躇着朝里面喊了一声,然后走出来一个端着茶杯的中年人,在他耳边声了一些什么。

    这中年人点点头,咧着嘴走到了马天瑶跟前,问了一些西,然后终于点头同意。

    “拍摄可以,但不能影响我们工人师傅,我们正在赶工呢……”

    让马天瑶意外的是,最后这人同意拍摄了,但并没有收她的钱。

    拍摄组进去后,马天瑶站在中间,一边拍一边介绍。

    “唐陵锅盔其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是心薄边厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。

    用手掰开,层层分明用刀切开,状如板油。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带便。

    除了这些特点之外,制作唐陵锅盔的西也和制作普通锅盔的西有很大的区别,大家看,现在后面制作唐陵锅盔的,叫鏊!这种鏊和普通的鏊还有不同。

    这种鏊叫菊花鏊,是专门为制作唐陵锅盔定制的,表面不是平整的,而是有菊花状的突起图案,这样设计呢,大概的作用,一是为了美观好看,二是为了熟的快,三也是起到一个独特的lg标记。

    唐陵锅盔在制作时也有自己的独特要求,每个必须重八两,不能大,不能,不能薄,不能厚!至于为什么,等会再讲!!!”

    ……

    唐陵锅盔虽然也是黑水县四宝之一,但因为制作简单,味道好,耐储存等优势,所以到现在为止,会做的人并不少。

    而这家名叫阿伟锅盔的批发点,制作的工艺并不出众,加上人家也不是特别情愿,所以马天瑶只是大概讲解了一下,就带着队伍出来了。

    出来后,她直接带人又去了另一家!四季春酒楼!!!

    “马总,咱们这是……要吃中午饭吗?”

    徐导有些疑惑,心才吃过饭啊,这咋又跑饭店来了,马天瑶笑着没话,却是起身给几个人买了张票,然后拿了碗和锅盔过来。

    “唐陵锅盔?这店里也卖唐陵锅盔?”

    看到马天瑶手里拿着的唐陵锅盔,徐导和其他人同时露出了狐疑的目光。

    马天瑶笑着解释。

    “这家店虽然叫酒楼,但只卖羊肉泡馍,黑水县四宝里虽然没有羊肉泡馍,但不得不,羊肉泡馍也是黑水县的特色吃之一。在县城里,这种特别的酒楼很多,就比如这家,看起来不起眼,其实都有四五十年的历史了。

    在黑水县早上起来吃泡馍,就好像上京人没事干下澡堂子,已经成了一种生活习惯了。

    另外比较特殊的是,没有人约定,也没有什么规则,但黑水县的所有泡馍酒楼,都只卖早上和中午,一过中午饭点,所有店就集体关门了……”

    “这又是为什么啊?”

    徐导问,马天瑶摇摇头,抿着嘴笑着开口道。

    “我也不知道,可能就像黄色的搪瓷盆子一样,没人商量,但国人民都用它来装猪油……”

    徐导点点头哦了一声,又挠挠头声问。

    “这个羊肉泡馍……秦西省各市、县好像都有吧?”

    “呵呵,但黑水县的最特殊,当然了,咱们这一期拍的不是羊肉泡馍,具体为什么来这,你们一会就知道了。”

    马天瑶完,神秘兮兮的开始把唐陵锅盔掰碎扔到碗里,然后对着镜头解释道。

    “在黑水县,是没人会干嚼唐陵锅盔的,唐陵锅盔唯一的作用,就是被用来制作羊肉泡馍!这也是为什么黑水县的羊肉泡馍和其他地不同的根原因!!!

    其他地虽然也有羊肉泡馍,但大部分煮的是馒头、白吉馍等,馒头煮进去会散开,而白吉馍虽然比馒头的密度好,但也因为吸水性强,会导致口感比较差。

    只有黑水县的羊肉泡馍,才会特别的采用唐陵锅盔,而这两者,也是最好的搭配!!!
上一页 返回泼辣小厨娘最新章节列表 下一页 提醒更新/举报错误/缺字少章
如发现泼辣小厨娘有章节错误、版权疑问或违反相关法律等请联系客服。泼辣小厨娘最新章节仅代表作者马家大小姐本人的观点,其个人行为与本站无关。
泼辣小厨娘全文阅读由400小说网(http://www.wo400.com)提供,仅作为交流,非商业用途。