她又看了看光头大叔做出来的油爆虾，结果发现并没有愉悦度，然后又看了看吧台放着的自酿葡萄酒，同样的，也没有愉悦度的提示。
“难道还真是厨艺等级提升后产生的质变？可是这个愉悦度怎么体现呢？就只有吃了之后心情好吗？这也太鸡肋了吧？”
正琢磨着，就听外面夸赞声已经响起来了。
“哇，马老板，今天的菜格外好吃啊”
“就是啊，今天做的菜比以前的更香更好吃啊”
“吃完觉得身心愉快啊，太棒了”
马天瑶已经听惯了夸奖，所以把这些人的夸赞并没当回事，可等到一周后，她就发现愉悦度真正的用处了。
看着外面络绎不绝的食客，光头大叔挠了挠头嘀咕道。
“奇了怪了，最近这两天来的客人怎么都是生客啊”
做餐饮的，客人分为两种，一种是熟客，也叫回头客，是黏性比较高的客人。还有一些是生客，生客其实并不是第一次来，而是不经常来的客人。
这种客人对饭店没有忠诚度，也谈不少喜好，只是路过或者因为某种特殊的缘故产生的消费条件，这个时候生客才会选择饭店去吃一次。
简单一点，就是一些出差的路过的客人，或者邀请朋友聚餐、公司组织聚会等等而来的偶然性客人。
而一家饭店生意的好坏，就要看回头客的多少，一般情况下，回头客都是由生客转变过去的。
一般来，生客基上都是一次性或几次性客人，不管你做的好吃、难吃，这些人因为条件限制，基上就只会来一次或几次。
可是这周就奇怪了，很多这种客人自从在吃过之后，竟然部转化成了熟客，这种转化的高度，足以让光头大叔惊讶的张大嘴巴。
看着外面排的长长的队伍，他怎么也没想明白。
而凌云则是蹙眉分析道。
“这应该和师父厨艺的提升有关系，现在师父做的几道菜，吃过之后都让人有一种特别的愉快感，这种愉快感看不到摸不着，却切切实实的存在，这些人之所以还来这里，其实就是奔着这种感觉来的。
在商业帝国成长简史一书中，把这种情况称之为逃避心理，也叫放松效应！
大概是指人在工作生活的环境中，一旦遭遇烦心事，往往就会寻找适合自己解压的地，比如有些人会去人少的咖啡厅、吧、公园，还有些人则会去具有怀念意义的地散步。
而这些地，就是他们用来逃避放松心灵的归宿，我的感受是，现在师父做出来的菜品，就能给人这种感觉。”
这一点，马天瑶倒是有些认同，她看了看这些所谓的生客，发现这些人大部分都是附近公司上班的白领。
这些人在工作中受了气，自然就把这些美味的菜当成了发泄压力的良药，吃完后身心愉悦，自然会第二次、第三次的来，所以也就自然而然的被转化成了熟客。
用另外一种通俗的话，那就是马天瑶这个高级厨师现在做出来的菜，对客人来有成瘾性，你吃过一次，就会忍不住再来吃。
而凌云这些天也尝过马天瑶做的菜，在内心里对马天瑶已经从崇拜变成了尊敬了，现在连名字都不叫了，直接彻底改叫师父了。
话分两头！
天云市天云烹饪职业技术院最后一次班会上，班主任覃莉莉正拿着一份名单，慷慨激昂的朝所有生训着话。
“同们，今天是咱们班最后一次班会，咱们班是校最优秀的班级，虽然还没有正式毕业，但大部分的同都进了大酒店、大饭店实习、工作了。比如咱们班的梁雨涵同，五月份就进了天云大酒店实习
再比如陈希波、邵军、孙世海、林通等同，也找到了很不错的酒店实习。老师我感到很欣慰啊”
到这里，覃莉莉老师看了一眼冯磊，心里暗暗叹了口气，这个生在校各面表现都比别人要强很多，基功扎实，厨艺超群，领悟力也特别高，唯一的缺点就是太内向、太老实了。
叹了口气，覃莉莉敲了敲桌子，示意众人安静，然后开口道。
“咳，大家以后进了厨师行业，千万记住，除了自身能力之外，还得习提升交际能力，你得会和老板、同事、客人都打好关系啊。你看咱们班的李非同，厨艺稀松平常，可人家交际能力强啊，这次去当志愿者，结果和滇南饭店的大厨混熟了，成功进入了滇南一品鲜国际大酒店实习，这可是五星级大酒店啊！！！”
覃莉莉这话多半是对冯磊的，但怕伤了他的自尊，就没的太透，可冯磊也不傻，自然听出来了。
苦笑着叹了口气，心让自己天天去拍别人马屁，这如何做的出来啊
讲台上，覃莉莉拍拍手，又笑了笑。
“好了，还没找到实习单位的同也别着急，之后校还有几次招聘会，另外咱们校也有对接的饭店，虽然档次不高，但好歹也能给你们安排掉。好了，大家收拾一下西，马上去拍毕业照，拍完之后去聚餐，今天破例让你们喝喝酒！”
“好耶！”
所有生激动的欢呼起来，等下楼拍完毕业照，然后齐齐进了校对门的蜀香阁，这是家川菜馆，并不是饭菜做的好，而是价格便宜。
对于没钱的穷生来，偶尔来这里改善一下伙食，那是非常美好的。
等酒过三巡菜过五味之后，所有人也都不拘束了，端起酒杯和处的好的同喝一杯散伙酒，不会抽烟的同也点了一根烟，眼神迷离的吐出一个烟圈。
所有人都知道，这一别，可能就是一辈子不再相见。
冯磊性格腼腆内向，所以在班里并不太合群，此刻喝了两杯酒后，就想着给班主任敬一杯，然后偷偷回宿舍去。
就在他举杯的时候，班主任的手机响了。
“嘘，校长的电话。”
覃莉莉朝饭桌上的同做了个嘘声，所有人都识趣的安静下来了，就听覃莉莉接通了电话。