“奶奶，您尝一尝，看这是什么？”知道李婆婆关心自己，苏锦妤笑着催促道。
“这还能是啥，肯定是肉呗，你做的可真香，放了不少好西吧？”
正好有筷子，虽吃过饭了，李婆婆还是尝了一口。
“恩，好吃，这是什么肉啊？我愣没吃出来？”李家在镇子上开着酒馆，家里又有良田，生活还算富裕。
李家兄弟俩又都是孝顺的，平常回来，没少给李婆婆带好西。
所以，李婆婆是不亏嘴的，什么肉也都尝过一些。
苏锦妤跟她结了干亲，但凡家里有什么好吃的，也都会给她带，就更是吃了不少旁人吃不到的野物。
可这次苏锦妤带来的，她却实在尝不出是啥，于是又吃了一口后，询问苏锦妤。
“算不上肉，这在镇子上，都没有人买，我弄了些回来，试着做了，也是猪身上的，西是放了不少，但成不高。”
她这么，李婆婆立刻明白，跟酸笋一样，都是要放到镇子上卖的，但还是不知道，到底是什么西。
猪身上的？
“猜不出来吧？其实是猪下水，我处理过了，所以没有任何怪味，之后腌制好了，熬煮一晚，就是这个味儿了。”
“下水？真的假的？”李婆婆大吃一惊，她活了这么大岁数，当然知道啥是猪下水。
那玩意臭不可闻，哪怕最穷的人家都不会买。
镇子上的，或者村子里的，谁家杀猪，那玩意不是喂狗了，就是给别人家拿回去喂狗，头一次听，这玩意能做成吃的。
味道还真不错！
苏锦妤的手艺好，加上处理的也好，确实没有任何怪味。
熬煮一晚上，配好的料都沁到食材中，吃一口喷香。
要是不，还真就以为是肉呢！
“确实是那玩意，不过，咱们得保守秘密，不能告诉别人，毕竟要用来赚钱的。”
苏锦妤知道，就算不，李婆婆也不会告诉别人，迟早，其他人也会知道。
可这西的处理法，除了她之外，怕是没人知道，不然也不会这么多年，没人拿来做吃的。
就算到时候被人知道了，她也不怕，一般人是仿制不出来的，哪怕之后知道她都用了什么，这前期的处理，也未必能知道。
“放心，奶奶肯定不，你这孩子，谁娶了你啊，还真是有福。”
“你们两口商量过没，也不能一直住在山上，虽然那上面确实好，但总有许多不便的。”
“尤其天冷了，到时候下大雪，封了山，你们想下来都难，到时候吃啥啊？”
想到之前同人聊天，旁人起的事情，李婆婆有些担忧，询问苏锦妤。
“奶奶放心，我跟阎大哥商量过了，这些日子，会在山上多囤积一些西，不会缺吃少喝的。”
“眼下先攒钱，等攒的差不多了，弄块地盖房子，就在村里住了。”
“也或许，倒是为了锦轩读书便，就在镇子上住，这都是不准的。”
苏锦妤如此，李婆婆点头，只要是有规划就成。
他们两口还年轻，加上带着个锦轩，确实能在镇子上住，也是不错的。
话的功夫，阎煜也到了，又聊了几句，两口带着锦轩，赶车往镇子上去。
路上碰到了两个想要跟车的，两口也都带着的。
“你们这车上是啥啊，可真香！”跟车的是别村的人，跟苏锦妤跟阎煜并不熟悉。
开始还有些拘谨，可闻到香味了，便忍不住问道。
“自家做的吃食，送到镇子上给家里人，家里开了个酒馆。”
食物从盆里转移到了坛子里，虽然盖着盖，却还是有香味的。
别人看不到里面是啥，只能闻到香味，听她如此，便想着到了镇子上，跟着去尝一尝。
“酒馆的话，这西卖不卖啊？怎么卖的，我们也想尝一尝。”
瞧两人的样子，家里条件应该不错，不是亏嘴的人。
要不然，也不能闻到香味了，就想着问人卖不卖。
“卖的，但定价还没确定下来，倒是没多少钱，不贵。”
这西成不高，最多就是用料花点钱，但也花不了太多。
坛子里这些算下来，用料花费都不超过十钱，其中一味料稍微高一点，不然更便宜。
可这么一坛子，却能卖许多碗，赚钱是一定的。
她如此，那两人十分高兴，一定要跟着去酒馆尝一尝味道。
于是一路到了镇子上，直接去了酒馆，没想到两口又来了，还带着坛子，李家人很高兴。
酸笋还有一些，但不多了，少不了要催几句，苏锦妤指了指坐下来的两人，是路上跟过来的客人，为的是坛子里的食物。
这让李家人十分诧异。
带着坛子去了后厨，一打开便有香味飘出来，只是冷了些，苏锦妤舀出来一些，回锅热了下，又弄了点酸笋，简单处理下，给端了出去。
“酸笋是送的，是咱们店里的招牌，这个叫卤味，两位尝一尝，放心，这一碗不贵，三钱就行。”
“咱们这是刚尝试，所以价钱不高，之后可能是要涨上去的。”
苏锦妤想过了，这一坛子，能出来许多碗，之后换成那种点致的碗，一碗就一钱，卖出十几碗去，成就回来了。
之后再卖的就是净赚的了，当然，在镇子上的酒馆，这个价钱或许低了些，毕竟是个肉菜，价钱加上一点也无妨。
听才三钱，两人十分高兴，又点了酒跟两碗面，揪着酒吃着酸笋跟卤味。
之后再加上两碗面，一顿下来也没花几个钱，又吃肉又喝酒的，十分满意。
等送走了这两人，苏锦妤重新热了一大碗，摆在桌上，让李家人品尝，自然受到一致好评。
苏锦妤还想了个法子，可以做个套餐，有肉有菜还有饭，再加上酒，一共几到十几不等。
可以先做个尝试，若是卖得好，以后就这样，卖得不好，那就拉倒。
“这西好吃，主意也不错，就是没吃出来是啥？”