“不愧是那子的生，看来是不会让我老人家失望了”
易知鱼饶有兴致地打量着周爱国，感觉这子还是挺顺眼的。
预赛第一天他没赶上，不过这子用非洲土饼打动了周栋，并幸运地被周栋收为生他还是知道的，
以为周栋只是一时兴起而为之，可面前这盅佛跳墙却是骗不了人的。
端起面前盛放着佛跳墙的碗，易知鱼将汤匙轻轻压下，在没入汤汁的瞬间，感受到仿佛有一层粘膜被自己突破，顿时点了点头：“其汤如膏、其香诱人，不错。
这才短短半个月的时间，真不知道周栋是如何教你的，
我倒是走眼了，没看出来他不光是菜做的好，就连教生也有一套？”
“易老，除了老师的指点，教我的还有严一严师傅。”
周爱国知道眼前这位是连老师都要尊重的前辈，不敢稍有不敬。
“严一？”
坐在一旁的董其深微微点头，
周爱国虽然不是师弟的真正弟子，好歹也是正经收的生，从这里论，也算是自己人。
严一能够无私传授周爱国，也算是一份人情。
吃佛跳墙没有固定的规矩，
有人爱先吃其中的鲍鱼、鱼翅、排骨，也有人爱先品汤汁，
这些专业评委却都明白百菜之首在汤汁的道理，好西自然是要放在最后才吃，否则就像是开席就吃螃蟹，再吃别的菜色总会感觉缺了些味道。
螃蟹这个例子，就是至鲜之物是一把双刃剑，很容易霸压诸味，浪费厨师的心血。
在佛跳墙中，最要注意的就是均衡各种食材的味道，天下第一厚味可不是天下第一鲜味，万万不能有错的。
佛跳墙中食材众多，虽然先吃哪种并没有固定的规矩，不过真正会吃的人一定会先行品味鱼翅和海参。
鱼翅和海参，都属于耳餐，也就是很多人都听过并且认同的名贵食材。
很多不懂吃的有钱人最爱贪贵物之名、夸敬客之意，专门要点这类珍贵价高的食材，这就叫做耳餐！
周栋曾经过食材之中也有阶级，这话可没错。
就比如鱼翅和海参，都是食材众的上位者，可偏偏这些上位者身是没什么特点和能力的。
鱼翅有什么味道？如果没有高汤辅佐，跟粉条子又能有多大的区别？
海参？庸陋之物也，无个性、寄人篱下！如果没有高汤煨烧，甚至还不如最低贱的折箩菜！
这些上位食材之所以成名，靠得都是鸡、鸭、猪、鱼这些下位食材，却偏偏要窃居高位，不是假大空的耳餐又是什么？
佛，一切平等！
所以这一道佛跳墙，真正表现的就应该是周栋所的天下大同、独成一味！
这道菜中也有海参、鱼翅这样的上位食材，可它们在这道菜中却声明不显，只是最普通的载体！
食客只会夸奖佛跳墙美味，却不会其中的海参如何好吃、鱼翅如何美味，这就是一种平等，公平，或者这也是诱佛跳墙的原因所在？
易知鱼首先品尝的是鱼翅，董其深倒是对海参情有独钟。
软糯香滑却毫无粘连感觉的鱼翅，和入口弹，轻轻一咬汤汁四溢的海参，将先前嗅到的那股奇香从虚幻化作了真实。
无论是丝丝缕缕如春雨滴滴，将美味缓缓带入口中的鱼翅，
还是一口下去香汁四溅，凶猛撞击着味蕾的海参，为食者带来的都是无上的享受，
这两样耳餐上位食材，此刻真正放下身段，开始为广大人民群众服务，充满了正能量！
易知鱼和董其深对望一眼，目光中都有着欣喜。
这道佛跳墙用了几十种材料，从鲍鱼海参鱼翅到鱼唇、从各种珍菇到墨鱼、江珧柱、鹌鹑蛋、响螺肉，通常厨师们就算用尽高汤和邵兴黄酒盖压，也无法真正统一诸味，
虽味中有味也是一种享受，可白了也就是比较高贵一些的大杂烩而已，普通食客或许还会称赞，这些专业评委却是吃多见多了，感觉不过如此。
哪里比得上眼下这道佛跳墙？融合了江珧柱之鲜、珍菇之野荤食趣、牦牛皮胶之膻香、鳖裙鱼唇之糯、排骨猪腿之厚、鸡鸭老汤之温庸平冲
这许多种珍贵食材的华，被熔于一炉、锻成一体、每品味一次，就会有新的感触，那是一种对崭新味道的逐步领略，跟之前品味大杂烩般的佛跳墙可是截然不同的。
如果不是有两三种食物的味道还在其中来回冲撞，没有真正形成天下大同，这道佛跳墙简直可以是完美了。
老毒龙管达生慢慢喝了一口化尽老汤、鱼唇花胶、憋裙牛胶而成的半膏状汤汁，缓缓点了下头，竟然罕有的夸奖了周爱国一句：“果然是名师出高徒。
这道佛跳墙虽然还不够完美、还有进步的空间，我认为也应该得到5的高分了！”
听到这话，车再熙的脸色忽然变得很难看，堂堂香江美食协会的会长，居然在赛场上公然违规了！
按照比赛规则，在给分环节前，任何评委都不应该影响其他评委的判断，管达生此举对车再熙显然是不公平的。
“是我老头子得尝美食而忘形了，希望各位评委不要受到我的影响，该给这道佛跳墙多少分，就多少分。”
管达生看了一眼车再熙道：“现在就请各位开始打分吧。”
“各位观众，此刻我简直不敢相信自己的眼睛！
去掉一个最高分8分，去掉一个最低分分，居然只有一名评委的分数高出或低过初次平均分超过三分，不可计入平均分数。”
美女主持扫了一眼给出最低分的思密达国评委，声音更加提高了几个分贝：“
各位评委对这道佛跳墙的评分，竟然是惊人的接近！根据我手中的资料显示，这在历届香江美食大赛中都是极为罕见的！
经过二次计算，周爱国选手的平均分为：17分！
来自思密达国金评委的分数则计算为分值：7分！
合计为：4分！
让我们恭喜周爱国选手，您以大分值领先，取得了这场比赛的胜利、获得通往决赛的最后一张入场券！
另外，届香江美食大赛还创造了一项崭新的纪录！
来自华夏的周栋选手，和今天参加比赛的周爱国选手，其实是一对师生，
他们也是香江美食大赛上唯一一对携手进入决赛的师生！”
恭喜宿主，随机任务完成，
您将因此获得赞赏值5点以及勤行宗师称号教导后进时对悟性1，天赋3，自身将获得与教导内容相对应的升级技能点，数量视对进步的程度而定
“很不错。”
5点赞赏值不算什么，可是有了这个勤行宗师称号，以后几个生进步，他就可以得到对应的升级技能点，这让周栋非常满意。
“老怀，别忘记了我们的赌约，我看就从明天开始履行吧”
周栋笑着看了一眼满脸郁闷的怀良人，心中更是舒坦了。