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日本战国走一遭 4.野山牛蒡有细用

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    “草?不要开玩笑,草绳根不能拿来做火绳。”山内义治一听就觉得平太在开玩笑,草燃烧的那么快,就是一米长的草绳,也烧不了半时,这点时间根就不够看的。

    山内主计头也在旁边摇头,草的价格确实低廉的等于不要钱,搓一条草绳了不起值三个钱,和四五十钱一条的火绳相比,价格真的是天差地别,根不是一个重量级的。

    “当然是草,但不是一般的草,臣下自有办法,让这草绳比他的麻绳还要好!”

    平太哪里不知道草根不经烧,三下两下就烧完了,要不是根不适应战场,哪怕它有麻绳一半的耐烧,凭它的价格它也早就取代麻绳了,世界肯定都用草绳不用麻绳了。

    可是平太用的却不是一般的草,用的是加了料的草,加了一种很特别,举国上下别的地都根找不到的西。

    “殿下,你可知道山牛蒡!”平太把山牛蒡三个字一字一顿的慢慢出来。

    “知道,春荒时,很多百姓会采摘他的嫩芽回去煮来吃。和很多山间的野菜一样,是一种有些苦涩但可食用的西。”山内义治当然没过过穷日子,他肯定是沦落不到要吃野菜来活命的地步。

    旧社会嘛,就算年景好,n的时候家里有那么一点存粮,很多老百姓也不舍得吃的。往往都是上山或者进林子挖掘采摘野菜食用,既因为这些野菜能食用减少粮食的消耗,也因为领主的推广和支持。

    江户时代甚至还出现过度荒备灾四十良草这种书籍,详细介绍各种各样可以当作食物来吃的野菜。并被各领主大名广泛推广,使民知道。民生活不易,吃野菜只是等闲。

    于是山内义治知道山牛蒡也不算什么奇怪的事,如果仔细问他,可能他能出十几种野外能够采集到的植物。不食人间烟火这种形容词是不会出现在这种筚路褴褛,开拓家业的大名身上的。

    “殿下,是否知道山牛蒡什么模样?”平太随口问了一句,怕他只闻其名,毕竟山内义治人是不用吃野菜的。

    山内义治想了想,又看了看自己的弟弟,山内主计头直接摇头。他也是出身武家高门,虽然不是继承家业的少主,但也是做备胎的儿子,何曾缺过吃穿。

    “似乎是叶面宽大,茎杆高壮,顶部像个刺球,浑身上下长满绒毛的植物。”山内义治认真想了想,把自己记忆里的形状了出来。

    “殿下博闻强记,富五车。”平太一听,就知道山内义治肯定是见过山牛蒡的,虽然描述的很粗浅,但是并没有错。

    山内义治老脸一红,用手摇了摇,示意平太别夸了,正事。

    以下摘自百度

    山牛蒡为多年生草,高715米。根状茎粗。茎直立,单生,粗壮,基部直径达厘米,上部分枝或不分枝,部茎枝粗壮,有条棱,灰白色,被密厚绒毛或下部脱毛而至。

    基部叶与下部茎叶有长叶柄,叶柄长达34厘米,有狭翼,叶片心形、卵形、宽卵形、卵状三角形或戟形,不分裂,长16厘米,宽1厘米,基部心形或戟形或平截,边缘有三角形或斜三角形粗大锯齿,但通常半裂或深裂,向上的叶渐卵形、椭圆形、披针形或长椭圆状披针形,边缘有锯齿或n,有短叶柄至无叶柄。

    部叶两面异色,上面绿色,粗糙,有多细胞节毛,下面灰白色,被密厚的绒毛。头状花序大,下垂,生枝头顶端或植株仅含1个头状花序而单生茎顶。总苞球形,直径36厘米,被稠密而膨松的蛛丝毛或脱毛而至稀毛。总苞片多层多数,通常1315层,向内层渐长,有时变紫红色,外层与中层披针形,长73厘米,宽34毫米内层绒状披针形,长35厘米,宽15毫米。

    部苞片上部长渐尖,中外层平展或下弯,内层上部外面有稠密短糙毛。花部为两性,管状,花冠紫红色,长5厘米,细管部长毫米,檐部长14厘米,花冠裂片不等大,三角形,长达3毫米。瘦果长椭圆形,浅褐色,长7毫米,宽约毫米,顶端截形,有果缘,果缘边缘细锯齿,侧生着生面。冠毛褐色,多层,不等长,向内层渐长,长15厘米,基部连合成环,整体脱落冠毛刚毛糙毛状。

    花果期61月。生于山坡林缘、林下或草甸,海拔55米。

    摘抄结束

    平太为大家总结一下,首先由于植物身的特性,其生长的地区主要集中在中国的极少部分山区、内n古、朝鲜和日。

    其次不耐高温、不耐严寒,所以九州四国天气炎热虽然有高山也不生长,奥州羽州天气寒冷一样不长。剩下的可以生长的地区主要集中在中部的信浓、甲斐、飞和后,其他地只能干瞪眼。现在日最重要的生长区为长野县饭山市的锅仓山地区,是当地的某种名产。

    其次是山牛蒡哪部分可以使用呢?这个源自于平太曾经看过的一档介绍中央新干线沿线特产的日节目。在介绍饭山地区时,除了介绍当地十分有名的野泽温泉之外,还介绍了当地的一种名物乌冬面。

    这里的乌冬面,既有嚼劲,又十分弹爽口。经过几番调查之后,其制作过程才得以公开。乌冬面在制作过程中添加了山牛蒡枝叶背面所刮取下来的细密绒毛,这种绒毛经过收集整理,漂洗捶捣之后,添加入乌冬,使得乌冬吃起来极为筋道,十分美味。

    而平太是只会记得吃面条的人吗?他对这事很快就上了心,一阵维基之后,得以确认了一个西。

    在战国末期到江户时代,信浓饭山地区即发明了添加山牛蒡绒毛的火绳,并成为当地最重要的物产之一,行销各国。可惜生不逢时,德川幕府建立以后,很快就进行了严厉的武备n,对于天下各藩增加武备持严厉打压的态度。

    于是山牛蒡火绳扑街!
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