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娱乐圈餐饮指南 第七百五十五章 旗子

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    “哎呦,居然做了卤煮,今儿到底是什么日子啊,你居然会做这玩意儿。”小饭馆的门被推开,管琥人还没进来的,声音先响起来了。

    他可是知道的,张步凡以前主要做的都是川菜,这京味儿菜都是因为像他或者田状状总是想吃,缠着张步凡去学,这才会做的,但会的也不多,这其中,尤其以这道卤煮火烧是张步凡最不乐意做的,原因很简单,一个费时,一个难闻。

    “你还好意思说呢,这不是你给我说你想吃了么。”张步凡正端着一个大盆往出走,满脸的嫌弃,“就做这一次,我这房子就得晾上三天味儿。”

    “晾就晾呗,反正你这很少来人。”管琥特无所谓的,一边拖着外套一边说道。

    不过也是实话,别说其他人了,就他和张步凡这么熟悉的,在小饭馆装修成了沙龙之后,统共也才来过三回,嗯,还是算上这一回的。

    俩人跟这掰扯,那边“义务工”黄博不乐意了,就看他正一手一个盘子往出端,都腾不出手去掀厨房和大厅的帘子了,只能用头顶开,此时催道:“行了,要说等会儿上了桌再说,过来搭把手,里头还有不少东西呢。”

    “真这么大阵仗?”听了黄博这话,管琥反而微微敛了笑容,他可是清楚的,他们几个兄弟平时碰头见面的,其实哪来那么大排场啊,都是一切从简,就算是想喝酒了,也都是张步凡随便折腾几个下酒菜搞定,像今天这样,三个人做一桌子菜,而且还专门做了他喜欢的京味儿菜,这只说明了一个问题,等会儿饭桌上张步凡要说的话题,会很尖锐。

    管琥也没说啥,跟着进了厨房,帮忙往出拿东西,当看到那一排红星小二的时候,更坚定了之前的猜测。

    很快,一桌八个菜全部摆好,酒也倒好。

    “话说,咱们几个已经好久没这么坐在一起吃饭了吧?可惜,还是缺了个老高,不然就真齐了,来,先走一个。”张步凡最先说话,别看几个人里他年纪最但是每次他们几个在一起的时候,还都是他来主导,一如当年,几个人第一次在还是饭馆的小饭馆相遇的时候,他在那里慷慨激昂挥斥方遒,那仨跟边上老老实实听着。

    三个小盏轻碰,全部一饮而尽。

    “别说那货了,他现在可是春风得意,身边有娇妻相伴,事业也是越做越好。”管琥笑道,放下酒盅,站起身就先给自己盛了一碗卤煮火烧,早惦记这一口了,拍了几个月老京城的故事,却没得着一口老京城的吃食,难受啊!

    “可不是么。”提起高胡,黄博也笑,“自从他演了那部大魔都之后,林坏都快成他的另外一个名字了,一堆民国剧和抗战剧来找他。”

    “得嘞,新的抗战剧专业户了。”张步凡笑道,接着看向管琥,“哎,这么说起来,你那个新戏不也是抗战的么,没找老高?”

    来正戏了,管琥心说。

    “肯定得找,我寻思着把你们几个都弄里头去演一个角色呢。”他又夹了块浸的满满都是汤的火烧扔嘴里,含混不清的回答。

    “拍你那个戏肯定受苦,我才不去呢。”张步凡撇撇嘴说道,出乎管琥意料的,居然没继续往下。

    反而是黄博挺感兴趣,说道:“刚才张儿还把你那戏给我说了一下,确实挺有意思的,尤其这日子,眼看着离七十周年就不远了,到时候整个献礼片,那不是大爆。”

    “那太远了,我都想不到那。”管琥苦笑,“这片子已经折腾我太多年了,我现在啊,就想着能顺顺利利拍出来,我就满足了。”

    张步凡举起杯,三个人又碰了一个。

    “那你还不如多折腾折腾,到时候拍出来顺顺利利上映我觉得更好。”张步凡干了杯中酒,挑了两筷子菜进嘴,同时说道。

    “怎么,你觉得我这片子有可能难上映?”管琥问道。

    张步凡本来不急着入正题,就像是管琥了解他,他也了解管琥,这是个标准吃软不吃硬的主儿,所以想着先吃吃喝喝聊聊,等到气氛起来了再说,效果会好一些,不过现在看管琥这么急着聊,那他也不等了。

    “这不是废话么。”他耸耸肩说道:“虽然都是抗战,但也分人分派别的。”

    “可国家都已经承认他们是英雄了。”管琥反驳,到这一刻心里也了然了,和他之前猜的差不多,果然是因为这个。

    “没错,国家是承认了,但是,承认的是他们作为中华儿女英勇抗战的行为。”张步凡拿着筷子继续夹菜吃,这种时候,该吃吃该喝喝,气氛才能好,这要是把筷子和酒杯放下了,那就太严肃太针对了,“而不是承认当时他们代表的那个派别。”

    “可我们得尊重历史。”管琥说道。

    “别和我说什么尊重历史啊。”张步凡继续吃,看看对面管琥有点严肃的表情,举起酒杯,那边无奈,也举杯和他轻碰,边上黄博跟着喝,也不插嘴,一副看好戏的表情,“拍电影这件事本身就是最不尊重历史的,你要尊重历史别拍电影了,拍纪录片去啊。再或者,你也别让我写什么剧本了,你就直接照着历史记录拍,一分一毫都不能差。你要真这么做,我绝对什么话都不说,只会给你竖个大拇指,夸你一句牛逼,问题是你能这么干么?”

    能这么干么?当然不能,如果真像张步凡说的那样去拍,都不用想,肯定不会有人看!不,应该说,这电影肯定连上映的机会都没有。

    电影源于生活高于生活,是对生活的再创作这些话不是白说的,如果每个人拍电影都真的完全按照真实来拍,那哪还是电影,真就是纪录片了。

    张步凡接着说,没错,他看到管琥想说话了,但是没给管琥机会,他知道,就得趁着对面没说太多话的时候一鼓作气搞定,不然,要是让管琥也说发了性子,那这事儿就真没完了。

    “你说尊重历史,其实我也是赞成的,所以在写那个本子的时候,我在你给我的资料之外又查了一大堆的资料,就为了能够做到尽量还原历史,但是”他顿了顿,又慢条斯理的给自己也盛了一碗卤煮,吸溜吸溜吃了两口,看的管琥都急了,才接着说道:“有一些历史,是需要看当下的形势的。”

    这一下,边上黄博没再继续看戏了,而是颇为赞同的点点头,这话说的没毛病。

    “就金马奖,别说我了,你也有几年没去了吧?那里可是你封神的地方,你为啥不去了?不是因为人家不给你颁奖了吧?我没记错的话,厨戏痞还拿了好几个提名呢。”张步凡说道。

    “你不是废话么,就他们这几年越来越明显的态度,但凡有点脑子的都不能去了。”管琥说道。

    金马奖真正暴雷还要到2年以后,但有些事情从来都不是一夕之间爆发的,其实这两年就已经有了些苗头,所以,这两年开始,愿意去参加金马奖的人已经比之前少了很多。

    “那不就得了。”张步凡耸耸肩,举杯,继续灌,反正他们仨里头,就他最能喝,到时候真说不动管琥,就干脆把他灌翻了逼他就范,“所以,这个事儿的重点就在于,台岛在那里,那个派别还在那里,那这一段历史就不能完全的去尊重,说句不好听的,要是这两年,咱们的大军过去,把台岛给收回来了,那时候你想怎么拍就怎么拍,想怎么尊重就怎么尊重,我根本不管你,但是现在,这不行。”

    管琥看着张步凡,把刚放下的被黄博给倒满了的杯子又拿起来了,也不和那俩碰杯了,自己直接灌了一杯,想说啥,就听一直在边上装大佛的黄博开口了,“老虎,我说句公道话啊,张儿说的话没毛病,我知道你从小的生活环境和我们不一样,能够接触到一些我们接触不到的东西,但是吧,无论什么样的情况,有些东西,不能碰就是不能碰,这一点,相信你也应该比我们更清楚才对。”

    以黄博的智商和情商,到这会儿已经完全明白张步凡今天找他来的用意了,所以,在最需要他的时候,果断站了出来。

    他说完了,张步凡接着说,“没错,就是这个意思,况且,我也没说要让你改太多的内容不是?”

    两人你一句我一句的,总算说完了,那边管琥已经自顾自的灌了好几杯了,也不知道是喝的太快还是啥原因,眼睛微微有点红,配上那锃光瓦亮大光头以及严肃的表情,还挺吓人的,这时候夸嚓把杯子一放,特有气势的样子,不知道的以为这货要上来干架了,偏偏对面俩人坐的定定的,完全不怕。

    就听他用最猛的气势,说了句最怂的话,“行了,你就直说吧,想让我改哪里?”

    张步凡依旧有条不紊的缓缓道出两个字来。

    “旗子。”

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