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共筑未来 第549章 红砂石

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    辛赫带着周森去参观,周森和刘大壮漫步在街头,也觉得很开心,周围的建筑很有印度特色。

    建于13世纪的库塔布塔,风格别致,造型美观,塔基的直径大约有14米,塔身分为5层,前3层全部用红砂石建造,每层外表有凸起的竖立的装饰性折纹。

    第一层的折纹是角形和半圆形相间,第二层全都是半圆形,第三层是角形,最高两层的塔身全是用白色大理石建造。

    耸立在德里城东南的大铁柱,是一个古代冶金的奇迹,铁柱高耸,让周森很是感慨。

    听辛赫说,铁柱裸露在荒野中,距今已有1500年的历史,任凭风吹雨淋,从不生锈,经化验证明,它的成分除了铁之外,还有碳、硅、磷等,这说明在1500年以前古印度人民就掌握了先进的冶炼和铸造技术。

    “这个倒是很神奇的,还是看一看挺有意思的!”刘大壮也来了兴趣。

    辛赫说:“这可以算作冶金史上的一项成就,在德里皇宫附近,耸立着一座印度最大的贾米寺,也是德里有名的古迹,远远望去,三座弧形突起的白色圆顶和两支高耸的尖塔,其形象的魁伟和气势的雄壮,令人起敬。”

    来到这里周森也觉得很有特色,这是印度建筑中很有代表性的寺庙,人们还是需要信仰,累的时候来这里看一看,心情也会好起来了。

    在众多的文物古迹中,还有新德里东南的莫卧尔第二代皇帝胡马雍的陵墓,市南郊还有12、13世纪的库瓦特乌尔寺的遗迹等等。

    还有很多很古老的建筑,还有值得参观的景点,辛赫带着大家去看。

    老德里浓厚的历史感不同,新德里充满了现代气息,新德里是1911-1931年间按设计图施工而建成的新城,已有八十多年的历史。

    新德里的中心是建立在山丘之上的,建于1929年,原名维多利亚宫,改为宫殿式建筑,坐西向东,采用红砂石建造,半球形圆顶反映出莫卧儿王朝的遗风。

    真的是古代建筑了,已经有很长的时间了,内有一处依照莫卧儿王朝时代的格调而建的“莫卧儿花园”,花园分为形态各异的方园、长园和圆园,有成千上万的名花异草,正对府正门的是一条宽阔笔直的“国家大道”,直通印度门。

    印度门有点像巴黎的凯旋门,高48.7米,拱门高42米、宽21.3米,巍峨雄壮,它是为纪念一战中英国和印度的7万名阵亡战士所建。

    周森站在这里看着这些纪念古建筑,还是挺感慨,这些人已经阵亡了,经过了很多年人们也许已经忘记他们了,只有来这里的时候,抬起头,看着这些壮观的建筑才能回忆起他们。

    大道两侧是大片的草地,其间点缀着九个面积不小的水池,每年1月26日,这里都要举行声势浩大的游行,可容纳数十万之众的印度人来此观礼。

    左侧是国会大厦,采用的是圆盘形状,主体四周围以白色大理石巨型圆柱,为典型的中亚细亚式建筑,外表雕饰则纯为印度艺术,内部墙壁上是一幅幅记载印度历史的壁画。

    这一带楼群大都是用红砂石所建,各建筑之间搭配默契,浑然一体,再向外延伸则是一些整齐有序的白色、淡黄色、浅绿色的楼群,约1公里处是外国使馆区,一幢幢富有各国民族特色的建筑坐落其间,位于和平大街的中国驻印大使馆则是其中的一座漂亮的三层楼房。

    康诺特普莱斯是新德里最繁华的商业中心,居中为一个公园,公园外围有三层圆环,组成了一个巨大的圆盘,在德里的中国人都称这个地方为“大圆盘”,从大圆盘有八条大道向八个方向散射而去。

    公园下面是一个占地面积相当大的地下商场,由分门别类的专门店组成,同样排列成让你似乎永远走不到尽头的几层圆环。

    康诺特普莱斯是印度人和外国游客购物最为集中的地方,非常热闹,也形成了商业氛围了。

    新德里也不尽然都是现代气息,同样也点缀着古老的色彩,有不少各种风格的寺庙,甚至还有几百年前的遗迹,在新德里街头,人们同样可以看到旁若无人的神牛在昂首漫步,骑着大象的人悠闲地在东张西望,这就是新德里,一个不失传统的现代之都。

    猪肉也比较便宜,因为高种姓的印度教徒都不吃猪肉,低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉,羊肉价格最贵,耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酪和黄油,印度的素食者大约占人口的一半。

    印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男妇老幼,都喝牛奶,奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也属上乘,一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

    印度人的早餐已经西化,一般是一杯牛奶,几片面包,果酱、黄油,但中午饭和晚饭则是地道的印度风味,每餐都有豆子汤,印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。

    周森和刘大壮边走边看,也觉得很有食欲。

    印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”,其名声犹如北京烤鸭,做法是把鸡腿、鸡块沾满香料,放在炉子里用炭火烧烤而成,出炉时味鲜肉嫩,十分可口。

    印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面,多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起起来送进嘴里,留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

    印度的甜食可谓“名副其实”,甜得发腻,甜食种类很多,有煎的、炸的、烘的、烤的,一应俱全,但每一道甜食都无一例外地甜得要命。

    辛赫说:“如果想要减肥可千万不能多吃,多吃就要长胖,如果对于女性来说一定要控制一下,要不然减肥困难!”

    周森和刘大壮都笑了。
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