李点点头：“对，是我熟识的一个铁匠，各种铁器都做得很好。”到日常熟悉的话题，终于没那么紧张了。
他见计惜云瞧着伙计倒掉糖浆，铁桶中一圈一圈闪耀如水晶的固体露了出来，赶紧介绍道：“这就是糖霜了，也叫冰糖。”
“冰糖不是白的吗？”现代人宋青枝没忍住诧异。
计惜云与李也诧异了：“糖霜没有白色的，最好的就是这种紫色，红棕色次之。”
哦，大约大周还没有有效的脱色技术。
“那怎么变成糖粉？”
“人力砸。”
这么简单粗暴？！
青枝正要再问问细节，好看看能不能自己熬糖，降低成，但计惜云受不了李灼热的眼神，单刀直入道：“我们想要一公斤糖粉，若是用着合适，以后还会再买，要尽量细的，没别的事了，我们先走了啊！”完拉着青枝要走。
李立即点头道：“好！我知道了，会把最好的给你送去。”
计惜云正要走，青枝却又对李道：“那个铁匠你可不可以介绍给我？我想找他打一点工具。”
李点点头：“好啊！你去了是我介绍的，会便宜一些。”
“多谢了！”
她刚好需要去打蛋糕模具。
李将两人送到门外，又等着她们走远了才回去。
计惜云能感到身后**辣的眼神。
接下来两人去了铁匠铺，青枝拿出怀中画好的示意图，比划着解释了很久，铁匠点头能做，活儿，明日就能取。
日色偏西，两人这才回到家中。
计惜云坐在椅子上叫道：“青枝，咱们让婆子随便煮点面来吃了，快些歇下吧！我累得要散架了！”
“还得做果酱呢！”
维多利亚海绵蛋糕一般是草莓或是树莓酱，青枝这阵子试着打听了一下，大周好像没有草莓，也没有树莓。
所以她只好用梁州城冬日常见的苹果山楂来做混合酱，多加一点糖，应该也不错……吧？
计惜云叹息一声，过来帮着青枝洗山楂，又用刀将蒂和核都去掉，苹果也都清洗干净，去皮去核。
将水果放到锅中煮熟，不停按压成块，加入大量冰糖，装瓶，然后连瓶子蒸一下，这样就成了。
做完果酱夜已深，那做粗活的老婆子早就去睡了，青枝亲自下厨煮面，两人吃完匆匆洗漱睡下，她睡着前又看了一遍攻略。
第二天早上起来，先去试吃苹果山楂酱，果然清甜爽口，开胃好吃。
开了个好头。
青枝点上柴，预热上烤箱，跑到铁匠铺去取模具。
计惜云从十六岁嫁给潘八之后，万事不操心，还是孩子心性，见做‘蛋糕有趣，也与青枝一起做。
两人将李送来的糖粉、黄油、面粉和鸡蛋、牛奶和好，分开装到两个同样大的圆形模具里面，青枝心翼翼将两个模具放入烤箱。
没等多久，新鲜烤蛋糕的香味就传了出来，计惜云问了好几次：“什么时候可以吃？”
“还要做夹心呢！”
计惜云眼巴巴看着青枝将黄油和糖粉混合，因为糖粉带紫色，做出了略带紫色的奶霜。
蛋糕烤好了拿出来，形状非常完美，青枝简直震惊了，难道原身是烘焙技能点亮的能手？
等到两个蛋糕胚子凉下来，青枝开始用仔细地在一个胚子顶上抹奶霜，另一个上面抹果酱，合在一起，好了！
洗干净菜刀，切了一块递给惜云：“吃吧！好吃的！”
惜云一开始还有些迟疑，尝了一口之后，很快把剩下的都吃光了。
“青枝，这个肯定能卖！太好吃了！快点，你也吃一块！”
青枝看了看剩下的蛋糕：“算了吧，还是先试试能不能卖，成好贵啊！”糖粉、黄油、牛奶无一不贵。
计惜云这才想起来，拉青枝坐下算成，算心惊：就算大家喜欢，也不会有人买的，太贵了！
“不然我们把这个蛋糕分来吃了，再想别的办法？”
青枝笑起来：“想得挺美！不行！点心铺还想靠着这个翻身呢！我们拿出去，你在熟客里面叫卖一圈看看？”
潘八的点心在这一带有许多熟客，大部分都是各家女眷，计惜云与青枝将蛋糕分了一大块出来，切成骰子形状，出门去市场调研了。
反馈回来的意见很不错，大家都非常喜欢吃！然而没人表示要买，太贵了！买一块蛋糕的钱，可以买一包点心了！够吃好几天的。
计惜云气鼓鼓坐在炉边：“都爱吃！就是舍不得买！气！”
青枝一边将蛋糕盖起来放到外面，还好天冷，放个三四天应该不成问题，一边走进来道：“也许有钱人愿意买。”
“有钱人住春明坊那样的地，宅院深深，我们见不着他们。”
青枝想了一会：“大寺那边的胡人没准爱吃，他们经商，手里有钱，应该也舍得花，明日我去那边推荐看看。”
“不要不要，要是被人两句，好丢脸的！”
“那有什么？没事，你要是怕的话不用去，我自己去就行！”
青枝完这话，自己也挺惊异的，穿前她在办公室做行政工作，没有过任何销售经验，更别上大街上推销，按理应该会有些紧张才是，可她现在心态稳得一比。
难道原身是做上门销售的？厉害，感觉原身人生经验非常丰富，青枝突然生出几分信心。
然而计惜云并没有，她愁眉苦脸对青枝道：“蛋糕肯定没人买，过继侄儿我肯定是不愿意的，不然我还是嫁给李算了，潘家依赖他的糖坊，嫁给他，至少我能雇个点心师傅来，这家店也就开起来了。”
“嗯？还可以雇点心师傅？你怎么没告诉我？”
“我们两个雇不了啊！梁州城做家常点心的，多少都知道潘家，除非潘家放话可以，怎么有人敢来帮我？”
宋青枝想了想，诚恳道：“你要是觉得李人还行，那这个主意也不错。”
“我不喜欢他只有一只眼睛，还有，他老是那么火辣辣地看着我，我心里觉得怪怪的。”
“……那就还是让我去大寺试试好了，靠自己总好过嫁人。”青枝虽然没有谈过恋爱，但是也经常在络上看到‘男人靠不住这一类的法，觉得都很有道理。