要知道这个谭总原来可是一名大的教授，后来因为一些个人原因辞职不干了，机缘巧合下和别人合伙办了这个校，这些年不仅钱赚到了，名声也是来大。可以是名利双收啊。
而他的管理能力赵玉涛丝毫不怀疑，而且有他的帮助，自己肯定会好办的多。不管在哪面，只要校有他的名字，以后很多事情也会少了很多的麻烦。
而且像他们高中有的生不想上了，想要做厨师的话完可以直接介绍过来，这也便招生了。但是这种情况很少的。
后来赵玉涛又和谭总谈了很多，这一次谭总给了他一些建议。关于员的事情。
起初赵玉涛的意思是不论员年纪大，只要是想过来习的，有求知**的，都可以来他们的校。
之前谭总并没有反驳，不过也没有支持，这次谭总了自己的想法。那就是员还是要从年轻人抓起，最好是能够和高中衔接，类似于大专一样。
高考落榜又不想重新复读，想要找个技术习的孩子，完可以去他那，就像大专一样。
这个年龄段的孩子首先是年纪适合。而且因为处世未深也好管理。年纪脑子快，西也快。
最主要的是他们的未来可是有很多年要走，教出去以后有很多机会等着他们。
如果你教一个四十多岁的人，可以想象他的未来还有几年，而且很多饭店是不喜欢要这种四十多岁才接触厨师这面的。
这个建议是好的，不过唯一难的地就是怎么才能获取资格，让这些员不仅可以在他这习，还可以获得凭，最起码得是一个大专凭啊。
这个就有些难了，不过赵玉涛不着急，先这样干下去，等以后有实力了再申请。
而且谭总也没有完反驳他的想法。年纪大的同样可以收，这样一来名利双收，不过要和普通孩子分开来。成立一个成人班，把年龄大一些的统一安排一个班级，而且也不用在校住，完可以走读。
这样做是有道理的，因为这个年纪的人都是有家有室的人，你让他像别的孩子一样在校吃住习肯定是不行的。
而且年纪大了想法也是多，你就是让他在校待着，你也没办法管理，怎么管，老师可能还没生大呢怎么管。
所以就不如实行走读制，单单针对他们的走读制度，这样一来他们也有心思习，也不至于那么难管理了。
而且谭总还提出一个想法，那就是成立一个进修班。这个班级针对的是那些过厨师的人。
这些人可能因为当初艺不或者是想要更近一步，想找地再次习一下。也可以回炉改造。
而这样的班级，老师一定要是资格非常高的人，最起码自己事必须是数一数二的人，这样才能让人来了不后悔。而且这种进修班为期也不能太长，最多四个月，基就是一个期的时间。
毕竟人家来是进修的，只是想增进一下自己的技术，而不是系统过来习的。
再了，进修班一期的不好，完可以来第二期，这个是看个人而定的。
赵玉涛对于这个想法特别的赞同，也是决定这个进修班由自己亲自教。
而谭总所的或者他的野心不仅仅是这些。他也出了他的想法。
那就是希望让所有人来了以后不后悔，让每个员毕业都有工作。那些过来进修的人，不光光是过来进厨艺。更多的是过来镀金。
怎么呢。那就是他的想法是以后所有饭馆招聘的时候一听是赵玉涛校出去的，或者是他们校进修过的，直接就录用，完的相信赵玉涛的校的水平。
那样才是谭总最大的愿望。而被他这么一。赵玉涛的雄心壮志也被激发了起来。
这个谭总的不错啊，如果真的可以这样，那么校就不仅仅是为了传承自己厨艺的地了。更多的是一个可以给大家提供就业平台。给大家一个生存的机会啊。
这么想来这办校不仅仅是满足自己的私心。完可以做成一件公益性质的啊。这个后期一定要好好规划一下。
最起码校得有合作的酒店，这样下来生毕业了才能直接有地签收啊。他的两家酒店可完接收不了那么多人的。
而且很多地都是用好了哪位厨师，轻易是不会换的，毕竟维持一个酒店餐馆最重要的就是厨师。人换了，也就意味着整个酒店风格变了，味道也变了。
看来校开始之前，一定要把这个事情落实了，这样才能给孩子们提供更多的机会。
而且这酒店也不能单单是市的啊。一定要国各地区考察，然后自己觉得有资历的，自己信得过的地才可以。
这么看来，自己的任务还有很多啊。自己以后真的就闲不住了。虽然肯定会很累，但是赵玉涛不怕，这样才有意思么，不然在家呆的整个人都要傻掉了。
而且趁着这个机会还可以领着李金凤出去溜达溜达，不然在家呆着也没意思。而且这么多年了，两个人只出去一次，这里的是两个人一起。
那唯一的一次还是当初凤香园没法管理下去，经过林志国几人介绍，他们去了几个地，也是那个时候认识的郭爱民，现在想想时间真的很快。郭爱民也去世很多年了。
赵玉涛真觉得这次过来是真的没白来啊，不仅用人面得到了解决，就连谭总都有意加盟进来。
这都不是最主要的，最主要的是谭总给了赵玉涛一个向。一个办的向。
原来赵玉涛只是想着办为了传承自己的厨艺，对于这些员以后的事情他根就没考虑过。
现在谭总这么一，他发现自己做的这件事情变得有意义了。不仅仅是传承的问题，更多的是给年轻人提供更多的就业平台。给年轻人更多的就业机会。这就不是单纯传承的问题了。
而且谭总的意思是以后校不能光是习烹饪的，像什么酒店管理，酒店服务，餐饮礼仪等面都要办。这样才能更多的提供机会。不然的话一个酒店不可能只需要厨师的，而且你这个校也不可能只考虑男生吧。