萧琼枝想起上回、因为刘五秀与周大勇发生意外，食了言，没能把剩下的狼肉，都卖给悦客珍酒楼的掌柜，心里有些过意不去。
她主动跟悦客珍掌柜打招呼：“掌柜大伯好！”
悦客珍掌柜立刻笑眯眯地冲萧琼枝颔首，温声问：“姑娘，你今天又跟你舅舅进城了？是不是又是来卖什么西的呀？”
“是的。”萧琼枝点头。
悦客珍掌柜好奇地问：“卖什么？”
“野猪和仙人豆腐干、仙人豆腐。”
“能给我看看吗？”
“野猪和仙人豆腐干卖完了，没法给你看。剩下的仙人豆腐已经被预订，但还没有送过去，你看，就是这个！”萧琼枝着，指向周大勇挑的那担山栗子豆腐。
悦客珍掌柜立刻凑近。
周大勇放下担子，揭开一盒山栗子豆腐上面的木盖，给他看里面的山栗子豆腐。
悦客珍掌柜低头仔细看了看，又隔着盒子，细嗅了嗅，转头问萧琼枝：“我能尝尝你这仙人豆腐、是什么味道吗？”
“可以的。”萧琼枝。
周大勇则适时从怀里拿出一把匕首，把盒子里的山栗子豆腐，，切割出一块，递给悦客珍掌柜。
悦客珍掌柜拿起来，送进嘴里，才慢慢嚼了两下，就忽然目光一亮，由衷地：“这不愧是叫做仙人豆腐，比一般的水豆腐要香、还要脆嫩、有嚼劲！”
到这里，他看向萧琼枝：“姑娘，订你这些仙人豆腐的人，给你开价多少银子一斤？”
“三钱银子一斤。”萧琼枝如实。
“他是要部买完，还是只买一部分？”掌柜又问。
“买完。”
“那你别卖他了，我给你出四钱银子一斤，你把它们卖给我吧！”掌柜当机立断。
其实，就像富贵家掌柜，时常会让人盯着他的悦客珍一样，他也时常会让人盯着富贵家。
尤其是这几天。
富贵家的狼肉都卖完了，而他，因为买的比富贵家多，可以继续卖，吸引到了不少原爱去富贵家的客人。
在这样的大好形势下，他非常后悔，当初买下萧琼枝那二十五只狼时，没有想到跟萧琼枝，以后打到野味什么的，一定要先送到他的悦客珍。
为了提防富贵家下回又捷足先登，这几天，他都花重金、让人一直盯着富贵家的动静，不敢有半丝松懈。
在他刚才来“偶遇”萧琼枝之前，其实，他早已掌握了萧琼枝卖狼肉和仙人豆腐干、给富贵家掌柜的情况。
也即，他来“偶遇”萧琼枝的目的，就是为了截胡，抢富贵家掌柜的生意。
“不行，大伯，我已经跟人好了，不能没有诚信。如果你想买仙人豆腐，我只能回家重新做，明天送过来给你。”萧琼枝毫不犹豫地拒绝。
悦客珍掌柜着急了，连忙：“姑娘，今晚就会下大雪，封住路，明天你来不了-不、应该，很可能从明天到明年春天、冰雪解冻前，你都来不了了。”
“富贵家掌柜上回买你西多，我悦客珍上回买得更多，更爽快呀！”
“你这次来卖西，没有来找我的悦客珍，先找上富贵家，甚至都已经卖了十三头野猪、二十斤仙人豆腐干给富贵家掌柜，对我来，是不公平的！”
“这点仙人豆腐，你就破个例，都卖给我吧！”
萧琼枝摇摇头：“掌柜大伯，对不起，言而有信，是我做人的原则，仙人豆腐，我不能卖给你。”
“不过，你得对，你确实是个爽快人，我这次来卖西，没有来找我的悦客珍，先找上富贵家，对你来，确实是有些不公平的。你别急，我想想，看有没有其他办法，弥补你！”
她早就料到，大酒楼之间，肯定会存在派人互相盯着，挖商机、挖创意的情况。
但她没料到，悦客珍掌柜，居然能这么快，就对富贵家今天买她野猪、仙人豆腐干的情况，了解得这么清楚。
她并不想失去悦客珍掌柜这种明、有能力、有魄力、又很爽快的客户。
但是，该坚持的原则，她不可能放弃。
另外，悦客珍掌柜刚才到、今晚就会下大雪，封住路，很可能从明天到明年春天、冰雪解冻前，自己都来不县城的情况，也需要引起重视。
这几天，尽管依然是大晴天，但昼夜温差，来大，她早上起来，去厨房打热水洗脸时，都能看到，那些浸泡山栗子的木桶里面，水都结了一层薄冰。
久晴必久雨，这次都持续晴了近三个月，一旦下雪，不封冻到明年春天，最起码，封冻个十天、半月，是大有可能的。
也即，今天有可能是今年来县城卖西的、最后一天商机。
萧琼枝低着头，在心里细想了想，才笑着对悦客珍掌柜：“这仙人豆腐，是我亲戚花重金，从海外洋人使者手里，搞到的宫廷秘。”
“除了这个秘，还有一个秘，做的也是豆腐，他们那里，是叫太阳豆腐，有点像水豆腐，但比水豆腐更好吃，只是，做它用的食材要贵很多。”
“听海外洋人使者，在海外，太阳豆腐要卖三两银子一斤，在我们这卖的话，我打算卖一两五钱银子一斤。”
“掌柜大伯，如果你不嫌贵的话，可以先定个份量，等我把这些仙人豆腐，送给买它的掌柜以后，马上回家，让我娘做好，赶在天黑前，送到城门口来，等你派人结钱取货。”
县里现在一直是在辰时末，就不允许人进城了，所以，也就只能送货到城门口。
悦客珍掌柜喜出望外，摆摆手，：“我不嫌贵，也不嫌多，你让你娘尽量多做点，我会从申时末开始，亲自带人在城门口盯着，等你那边送太阳豆腐过来时，我这边，就能直接给钱取货，很便。”
到这里，他突然想起什么，一脸凝重地问：“姑娘，你这太阳豆腐，能不能在丁子县，只卖给我们悦客珍，不卖别家？”