江川地盘上有三个大型高原湖泊，江川人吃水产海货有的是经验。他们传授给祁景焘的方法就是最最最简单的经典做法把毛脚螃蟹用麻线绑起来，放到蒸笼里，用啤酒作为蒸脚水。蒸熟直接上桌蘸姜醋汁吃就行。
双方父母正聚集在一起背着自己说事，祁景焘总觉得心里毛毛的，又不好得去探听。祁景焘郁闷地找来麻线和蒸笼，准备开始捉拿、捆绑那些张牙舞爪的毛脚螃蟹出气。
家里的大人都在客厅里忙着说正事，无人陪伴玩耍的小表妹白雪穷极无聊了，蹦蹦跳跳来厨房找大表哥玩。来的厨房，看到大表哥正拿麻线准备对付那些毛脚螃蟹，就站在旁边观看，为大表哥加油助威：“哥哥，先抓那只最大的。它最霸道，把它绑了。”
“好，擒贼先擒王，我就先收拾它。”祁景焘听从小表妹的指示，眼捷手快的伸出左手，一把捉住玻璃柜左边个头最大那只毛脚螃蟹，扣住两个大钳子压在两边四只腿上，右手麻利地用麻线把毛脚螃蟹捆绑成十字。
“哎呀呀，哥哥好厉害！”小白雪满眼都是小星星地为大表哥鼓掌叫好。
“拿着，放蒸笼最中间，等蒸熟，你就吃它。”祁景焘不顾使用童工违法的法律规定，指使八岁大的小表妹帮他打下手。
“好哒。”小白雪接过被捆绑住的大闸蟹，却没放到蒸笼里面。小丫头那双肉嘟嘟地小手捧起和毛脚螃蟹对视：“哼，要你横行霸道，还差点钳到我，这下乖了吧。”
“哎呦，小白雪，原来你们有仇啊。”旁边准备姜醋调料汁水的苏敏乐了。
“我们没仇，是我用茅草逗它玩，它一下子把茅草钳断啦，还差点钳到我手上。”白雪仰头冲表嫂说着，一转身，捧住那只被捆绑的大毛脚螃蟹拔腿跑了。
正继续捆绑大闸蟹的祁景焘乐了：“呵呵，那只大闸蟹因祸得福，今天吃不成了。”
苏敏莞尔一笑，“小孩子眼睛里就不应该有什么仇恨，随她高兴好了。呵呵，你应该感到庆幸！”
“是啊，如果这些大闸蟹都和她有仇，我们今晚就别想吃什么清蒸大闸蟹了。”
祁景焘和苏敏在厨房整治大闸蟹，客厅里其乐融融，似乎确定了什么大事。
奶奶当着双方父母的面，正对因为祁景焘和苏敏的婚事，此时在以前老师面前平辈相处的祁翠萍委以重任充任苏敏和祁景焘的媒人。
虽然祁景焘和苏敏已经领了结婚证，法律上已经承认他们是合法夫妻了。可是，按照当地的风俗习惯，他俩只要还没有正式举办婚礼，大宴宾客宣告正式结婚，他们就有些名不正言不顺。在村子里的人和其他认识他们的人眼，他们还不算夫妻。还不如因为年龄没到法定年龄，没领结婚证，但已经办过婚礼那些早婚夫妇合法。
因为还没举办过正式婚礼，就连祁景焘和苏敏称呼对方的父母时，还依然保持原来的称呼。他们相互之间老公老婆叫的亲热，在内心深处，他们自己也不认为是正式夫妻。在称呼对方父母这个问题上，没有改口的时机，叫对方父母还是改不了口。
这次以祁家乔迁之喜为名，由祁正明提出的在中秋佳节两亲家第二次正式会晤，苏雪峰夫妇欣然同意会晤。忍无可忍的双方父母郑重其事地会谈，都有逼婚的意思在里面了。
不能在任由两人这么稀里糊涂混下去了，双方父母经过协商，直接把他们的婚礼日期确定在春节前，春节前必须把婚事办了。具体时间可以给他们俩考虑，按照他们的工作安排进行微调，算是给他们一点点自由。
按照当地风俗，他们俩家要举办婚礼还差一个重要角色和媒介媒人。祁景焘和苏敏算是自由恋爱，根本就没有什么父母之命、媒妁之言的过程，哪里来的媒人？
如果非得说有什么媒人，好像徐曼丽勉强算一个，但是，大姑娘家家的，做媒人不适合啊！
于是，既是祁景焘的三姑，又是苏雪峰学生的祁翠萍被奶奶委以重任，充当祁景焘和苏敏的媒人，这个角色她最为合适。
苏敏已经把其他饭菜做好，端到餐厅大圆桌上摆放完毕，只等客厅里各位特意撇开他们俩商议大事的亲友前来用餐。被父母特意支使开，不方便去打扰长辈的苏敏，只好施施然回到厨房看着祁景焘折腾毛脚螃蟹，做他自己说的新式清蒸大闸蟹。
祁景焘把捆绑完毕的十只毛脚螃蟹分为两笼放到蒸笼里，摞在一起端到蒸锅上。拿来两瓶青岛啤酒开启，直接倒锅里，开启火炉清蒸螃蟹。
“老公，你是用啤酒来做蒸脚水啊！跟谁学来的？”苏敏好奇地询问。
“呵呵，一位江川饭店老板。我们去他饭店吃大闸蟹，那家伙在客人面前支起蒸锅，现吃现蒸，蒸脚水用的就是啤酒。我在其他饭店也吃过清蒸大闸蟹，是用水蒸的。那些老吃货对比后觉得，啤酒蒸出来的比水蒸的更鲜美，更好吃。”
祁景焘洋洋自得地给苏敏解说着，又将一坛花雕酒倒在几个瓷瓶里，每瓶放人一片老姜片，放到烫水里面温酒。
吃大闸蟹佐以黄酒姜片的常识苏敏知道，喜欢厨艺的她见猎心喜，现在关心的是大闸蟹的新做法，追问道：“怎么判断蒸熟没有？”
“这么大的小蒸笼，一瓶啤酒烧干就能熟，两瓶更保险。”
“这倒是个偷懒的好办法哦，呵呵，又学会一招。”
“哥哥、姐姐，还需要帮忙吗？”白雪又回来了。那只大闸蟹没来，也不知道被她藏哪里了。但愿吃完饭，白雪别忘记藏在那里，要不然那只毛脚螃蟹就惨了。
祁景焘看看蒸锅里沸腾的啤酒，转头笑呵呵地吩咐跑来帮忙的小表妹：“小白雪，你来的正好，去通知你外婆他们来吃饭，可以开饭啦！”
“我和小白雪一起去请，你看着蒸笼好了。”苏敏笑兮兮地说着，和白雪去客厅通知大家用餐去了。
全家人来到餐厅时，祁景焘刚好把大闸蟹端上餐桌，一顿家宴在欢乐的气氛下开始。
祁家现在的新家宽敞大气又不失农家的温馨，一座主楼，七座副楼分布在山腰位置独立成一个大庭院，正好与出水口平行，能居住招待的客人数量可观的很呢。
祁翠萍都开玩笑，这里有大观园的架势，需要给每座相对独立的楼园起个合适的名称，方便大家居住来往。