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北宋有坦克 正文 第二十章:挡雨棚

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    今天一大早,李初就收到了来自定制系统的天气预报。

    今天是阴转晴,后面几天都是大晴天。

    温度高,这更有利于黄豆的发酵。

    今天,又要建房子了。

    考虑到以后要建厂的考虑,这次李初直接向系统订购了一间房子,就是后世那种工地箱房,可以组装起来的那种。

    因为要在里面生活,而且以后搬迁还能继续用,所以普通的房子肯定是不行。

    又让阿秀去了躺窑厂,买了几个大缸回来。

    杨承、阿宁则负责将黄豆分拣,把里面的一些杂质啊,坏掉的、灰块、石头等等清理出来。等到阿秀把缸买回来了,将黄豆全部倒进几个缸里清洗,然后又倒水进行浸泡。

    李初则负责将板房给拼装。

    浸泡的过程中,将一些浮起在水面上的豆子捞出来扔掉。

    等到浸泡至用手可以将豆子掐开时,将水份倒出,重新换水清洗,然后将豆鼓放到蒸笼里进行蒸煮。

    这过程的中间,李初又跑到了镇里一趟。

    因为是冬天,气温比较低,水泥地风干需要的时间比平常要长一些,因为有树木拦着挡住的,尽管一些人有些好奇,但是没人上去踩踏。

    李初检查了一下,干透了许多,按照这种进度,到今晚上位置,就能彻底干了。

    明日就能恢复正常的营业。

    回到院子后,蒸煮黄豆还在继续,李初一边做,一边将这里面的门门道道需要注意的地方,都一一告诉了阿秀,让阿秀跟在一边学着。

    煮好之后,便放凉。

    再装入簸箕内,盖上纱布,进行第一次发酵。

    发酵,是需要时间的,李初又从定制系统中购买了一些助于豆豉发酵的东西撒了进去。

    而样房,直到天黑的时候,李初也才堪堪装了个七七八八。

    这一天,也就这样的过去了。

    清早,李初很早就起来,跑到镇上去看了下那块水泥地,也就彻底干透了。

    阿秀今早也得去襄城县进行食材的采购。

    上午的时间,李初将板房给组装好了。

    正常情况下,给黄豆发酵,是不需要用到这个的,但是如今是冬天,又是在北方,没法给黄豆提供二次发酵的温度。

    板房,就是用来起到加温的作用。

    将板房拼装好了,李初就在里面开始烧火,将房间里的温度气温升高。

    而黄豆,由于李初在里面加入了一些有助于发酵的东西,只是一个晚上的时间,第一次发酵就已经完成了。

    让杨承、阿宁跟着一起帮忙,将第一次发酵好黄豆装在大缸里,抬进了这个准备好的温室,然后撒上盐、花椒等等佐料搅拌充分,然后一个一个将缸进行密封。

    李初又在屋子里面烧了几个火堆,因为在板房,而且比较宽大,所以这边在里面烧火没有多大的安全隐患。

    在火堆的燃烧下,板房内的温度持续不断的升高,达到了四十多度,这个温度下,可以给缸内的黄豆进行二次发酵了。

    李初将板房关好。

    接下来,就是等待了!

    阿秀带着食材回来了,这边准备了一番后,也推着饮食推车往镇上去了。

    等李初推车推车到了镇上时,发现好多人聚拢在他准备摆摊的地方。

    怎么回事?

    李初打的那块水泥地上,已经围满了人,走近时,他用来拦住人用的树干已经被人给扔了出来,就这样扔在一边。

    李初还看到,不少人在水泥地上用力的踩踏,跺脚。

    “初哥儿来了。”

    人群中有人看到了李初,连忙高呼了一声,大家伙听到这句呼喊声,也纷纷转过头来,惊异的看着李初。

    阿秀在后面推车推车过来,这群围观的人们纷纷自觉的让出了一条道。

    不过,大家的目光聚焦,还是在李初身上。

    看着这群人,再看着被扔在一旁用来栏路的树干,李初也多多少少猜出了一些原因,无非就是那个好事的人,闯进水泥地了,然后这个人,那天还是看到过李初铺地的过程,结果发现这地居然坚硬如铁,然后就惊呼起来。

    再然后,估计附近的一些百姓也被吸引了过来,发现了这么一个原因。

    呵呵。

    李初的表情有些不悦,如果让他知道是哪个人偷偷闯进来,他绝对不会让这个人好过。

    现在,是水泥干了,你进来了,没事。

    要是水泥地还没干呢?

    这要踩上一脚也就算了,要是也想现在这样,呼来好多人,一个人踩一脚,那么打的这块地,就要废了。

    李初默默的将被人群扔在一边的树干捡起来,这些都是从隔壁滍水客栈借的,等下要还回去给刘老板。

    “麻烦大家让一让。”

    李初的语气有些冷,把这群人都赶出去后,从推车一旁拿出了两根笔直的树木,然后插在了水泥地中的两个留出来的圆口子里。

    这两个口子,打水泥地的时候就特意留出来的,就是今日之用。

    将树干还给刘老板后,又从刘老板处借来了一个梯子,并且向刘老板了一下,要在其墙壁上盯两个东西,也得到了刘老板的首肯。

    用铁钉在客栈的外墙上上了两个大支架,这两个支架是李初制作的滑动轴,为了让轴体受力度高,李初又在下面加了两根树木作为支撑。

    将一卷四方形大油布连同轴体卡在了两个大支架上面。

    从两个支架上面,又固定了两个滑动轨道,轨道的另外一端,放在最外边,卡在水泥口子间的两根树木上。

    就这样,一个简易的滑轮遮雨棚,就做好了。

    最外边的树木旁,有一个拉扯滑动轴,一根长线延伸到下面,只需要不断的拉动这根线,靠在墙壁边的遮雨棚油布就会被拉扯往前走,直到将这块地都给遮盖住。

    而这个拉扯滑动轴,就是后世的窗帘上下拉动的那种。

    李初这种街头式的餐饮,最怕下雨天,泥地是一回事,关键是雨,要是客人吃饭吃到一半,下雨了,你给怎么办?

    所以,李初这才给安装一个遮雨棚。

    做好之后,李初还特意测试的拉动了一下。

    一张巨大的遮雨棚就将这块水泥地在头上盖住了。由于遮雨棚的颜色,选择是一款浅色,所以没有遮挡多少光线。

    将遮雨棚从拉回去后,李初转过身,却发现围观的百姓都是一脸呆泄……

    又怎么了?
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